Q8:టోఫు సులభంగా ఎందుకు విరిగిపోతుంది?
టోఫు దాని ప్రోటీన్ నిర్మాణం చాలా బలహీనంగా ఉన్నప్పుడు లేదా ఉత్పత్తి సమయంలో చాలా ఒత్తిడి వేయబడినప్పుడు సులభంగా విరిగిపోతుంది. సాధారణ కారణాలలో తక్కువ సోయా పాలు కేంద్రీకరణ, తగినంత వేడి చేయకపోవడం, తప్పు లేదా అసమాన కూరగాయలు చేర్చడం, సరైన కూరగాయల ఉష్ణోగ్రత లేకపోవడం, అధిక మిక్సింగ్, తగినంత సెటింగ్ సమయం లేకపోవడం లేదా అసమానంగా నొక్కడం ఉన్నాయి. టోఫు మోడల్ నుండి తీసివేయబడినప్పుడు, కట్ చేయబడినప్పుడు లేదా పూర్తిగా చల్లబడని మరియు స్థిరమైన నిర్మాణం ఏర్పడకముందు నిర్వహించబడినప్పుడు కూడా పగిలిపోవచ్చు లేదా విరిగిపోవచ్చు.