【Zakaj potrebujemo avtomatsko opremo za rezanje tofuja?】

Ker se trg tofuja še naprej širi, in ob promociji ESG, varstva okolja, ljubezni do zemlje in zaščite živali, se prehrana ljudi postopoma premika k prehrani na rastlinski osnovi, kar povzroča potrebo po tem, da proizvajalci tofuja povečajo kapaciteto svoje opreme za tofu, da bi zadovoljili visoko povpraševanje trga, ter da začnejo postopoma zamenjavati opremo od sprednjega dela, do srednjega dela, do zadnjega dela, da bi zadovoljili povpraševanje trga in pomagali strankam pri reševanju dilem, s katerimi se soočajo na proizvodnem koncu, od lokalizacije do izboljšanja opreme do dodajanja novih linij tofuja, kar je predvidljiv izid, saj nam trg pove, da se industrija tofuja vsako leto še naprej širi! Od lokaliziranih izboljšav opreme do dodajanja novih proizvodnih linij za tofu, to je rezultat, ki ga lahko pričakujemo, saj nam trg pove, da se industrija tofu vsako leto še naprej povečuje!

【Značilnosti avtomatske opreme za rezanje tofuja】

Avtomatska oprema za rezanje tofuja uporablja senzor tipa s tremi sekcijami za zaznavanje in samodejno uvajanje celotne tofu plošče, prva sekcija zaznava in reže dolge trakove vodoravno, druga sekcija zaznava in reže naravnost ter samodejno potiska in deli vsak kos na majhne kose, da doseže natančno rezanje in zagotovi, da je vsak kos tofuja enake velikosti. Avtomatska rezalna oprema je združena s PLC kontrolnim vmesnikom, ki omogoča preklapljanje med ročnimi in avtomatskimi načini delovanja. Pomembni parametri so bili nastavljeni v PLC, tako da je delovanje preprosto in priročno. V zadnjih letih potrošniki vse bolj pozorno spremljajo vprašanje varnosti hrane, in Yung Soon Lih je v stroj uvedel program čiščenja, deli stroja se lahko enostavno razstavijo in očistijo, ali pa se uporablja visokotlačni vodni curak za izpiranje transportnega traku in rezila, da se izpolnijo higienske zahteve, poleg posebne pozornosti uporabniški izkušnji in občutku potrošnika, ter celoten postopek varnosti proizvodnje hrane strogo nadzoruje. Naslednji dve metodi lahko zmanjšata obnašanje ljudi, ki neposredno dotikajo izdelke, in učinkovito izboljšata higieno ter varnost prehranskih izdelkov.

1. Lahko se uporablja za pakiranje v škatle v vodi, z opcijskim avtomatskim napravo za spuščanje skodelic, in avtomatsko potisne tofu v škatlo, doda čisto vodo, da izpolni zahteve glede higiene hrane, prav tako pa lahko močno zmanjša ročno polaganje v škatle. V primerjavi s tradicionalnim rezanjem z vodo lahko prav tako močno zmanjša porabo vode za varčevanje z energijo.

2. Opcijski avtomatski razpršilni transportni trak se lahko uporablja za hlajenje površinske temperature tofuja, nato pa se tofu neposredno s robotsko roko postavi v vakuumsko pakirno napravo.

Če je vaš povprečni dnevni izhod tofuja več kot 100 kilogramov, je priporočljivo uporabiti avtomatsko opremo za rezanje tofuja, da pospešite proizvodni proces, poleg tega pa učinkovito zmanjšate postopek rezanja, prav tako pa načrtujte zadnji del rezanja in pakiranja glede na linijo delovanja. Oprema za rezanje tofuja naj reže končni tofu enake velikosti, oblike in celovitosti, kar lahko dobro predstavi izdelek na trgu.

【Uporaba Yung Soon Lih avtomatske opreme za rezanje tofua】

Tofu izdelki so na voljo v široki paleti okusov, vključno s tofu sendviči, tofu burgerji, tofu picami, tofu BBQ, tofu zrezki, tofu solatami ter svilenim in trdim tofu. Začinjeni okus je lahko podoben mesu na rastlinski osnovi, bolj v skladu s hranilno vrednostjo! Kako proizvesti tofu in kako nadomestiti meso s trdim tofu, smo pripravili niz SOP-jev za vas in predlagamo učinkovite izboljšave ter rešitve za trg.