【Zakaj potrebujemo ročno opremo za rezanje tofuja?】

Tradicionalne industrije se soočajo z postopnimi reformami, mnoge pa spoznavajo, da je edini način za ohranjanje svojih industrij izboljšanje učinkovitosti in povečanje proizvodnih zmogljivosti. Ko je druga generacija industrije prevzela in spoznala, da delo in proizvodnja njihovih očetov ne zadostujeta več za izpolnitev povpraševanja na trgu, je vodstvo spoznalo potrebo po nakupu nove opreme, da bi zmanjšalo delo, variacije v kakovosti in težave s varnostjo hrane. Čeprav so bili ti kupci pred uvedbo opreme zelo reaktivni ali skeptični, se je izkazalo, da je s pomočjo obdelave vode dokončanega tofua, postavljenega v obračalno opremo stroja, mogoče odstraniti krpo znotraj kalupa, nato pa ga potisniti na rezalno mizo, kjer se uporabljajo drsni noži, zasnovani za ročno potiskanje ročaja, da se nož reže iz horizontalne in vertikalne smeri, dokler potisnete ročaj, da dokončate rezanje tofua, kar prihrani čas in delovno silo pri ročnem rezanju tofua in se lahko uporablja. Nastavite modul za natančnejše rezanje. Z gibanjem dveh ročajev za rezanje tofua lahko osebje doseže dosledno velikost rezanja in zmanjša poškodbe končnih izdelkov ter težave s stikom, kar lahko zmanjša kakovost in varnost izdelka ter zmanjša tveganje za poškodbe pri delu.