ทางเลือกจากพืชกำลังเพิ่มขึ้น

◆ นี่คือเหตุผลที่เต้าหู้เป็นผู้นำแนวโน้ม

กำลังมองหาทางเลือกจากพืชเพิ่มเติมในกิจวัตรประจำวันของคุณอยู่หรือเปล่า?

จากไข่เจียวถั่วชิกพีและเต้าหู้ผัดไปจนถึงมัฟฟินกล้วยที่ไม่มีไข่ จานอาหารจากพื้ชที่สร้างสรรค์กำลังกลายเป็นการเคลื่อนไหวระดับโลก.

ผู้บริโภคกำลังมองหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และปรับตัวเข้ากับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น.

การเปลี่ยนแปลงไปสู่การรับประทานอาหารจากพืชมากกว่าที่จะเป็นเพียงแนวโน้ม มันแสดงถึงการเปลี่ยนแปลงระยะยาวในครัวเรือน คาเฟ่ ร้านอาหาร และการผลิตอาหารขนาดใหญ่.

ในบรรดาโปรตีนจากพืชทั้งหมด เต้าหู้ยังคงโดดเด่นด้วยความหลากหลาย คุณค่าทางโภชนาการ และความยั่งยืน.

ทำไมเต้าหู้จึงกลายเป็นส่วนผสมหลักในอาหารจากพืช

เต้าหู้มีการรวมกันของประโยชน์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมการรับประทานอาหารจากพืชในปัจจุบัน:

1️⃣ โปรตีนจากพืชคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับผู้บริโภควีแกน มังสวิรัติ และฟเลกซิทาเรียน

2️⃣ รสชาติที่เป็นกลางและเนื้อสัมผัสที่ปรับตัวได้ เหมาะสำหรับจานคาว หวาน หรือฟิวชั่น

3️⃣ รอยเท้าสิ่งแวดล้อมต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกโปรตีนที่รับผิดชอบ

4️⃣ ความเข้ากันได้กับการใช้งานอาหารสมัยใหม่ เช่น อาหารพร้อมรับประทาน ขนมขบเคี้ยว และรายการเตรียมอาหาร

ไม่ว่าจะใช้แทนไข่ในไข่เจียวหรือเพิ่มโปรตีนในขนมอบ เต้าหู้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารหลักจากพืชที่เชื่อถือได้มากที่สุดทั่วโลก.

◆ แนวโน้มการรับประทานอาหารจากพืชกำลังเปลี่ยนแปลงการผลิตอาหารอย่างไร

ความต้องการในตลาด vs. ความต้องการในการผลิต

การเติบโตของหมวดหมู่อาหาร

สิ่งที่ผู้ผลิตต้องการเพื่อสนับสนุนการเติบโตนี้

สายผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโตเหล่านี้เน้นความจำเป็นเชิงกลยุทธ์สำหรับเทคโนโลยีเต้าหู้และนมถั่วเหลืองอัตโนมัติในสภาพแวดล้อมการผลิตสมัยใหม่.

บทบาทของ YSL Food Machine ในการสนับสนุนการเคลื่อนไหวด้านพืชอาหาร

ที่ Yung Soon Lih Food Machine (eversoon) เราช่วยผู้ผลิตอาหารเร่งนวัตกรรมในภาคพืชอาหาร.

ในฐานะที่เป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีการผลิตเต้าหู้และนมถั่วเหลือง เรามี:

1️⃣ ระบบการผลิตที่ได้รับการรับรอง CE และมีคุณภาพสำหรับอาหาร

2️⃣ โซลูชันสำหรับเต้าหู้หลากหลายประเภท เช่น เต้าหู้เนียน เต้าหู้แข็ง เต้าหู้กด เต้าหู้แห้ง และเต้าหู้ปรุงรส

3️⃣ สายการผลิตที่ประหยัดพลังงานและพร้อมสำหรับการทำงานอัตโนมัติ

4️⃣ อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อลดของเสียและปรับปรุงความสม่ำเสมอของกระบวนการ

5️⃣ ระบบที่สามารถขยายขนาดได้เหมาะสำหรับ SMEs และโรงงานอุตสาหกรรม

ภารกิจของเราคือการสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงทั่วโลกไปสู่โปรตีนที่ยั่งยืนโดยการเสริมพลังให้กับบริษัทต่างๆ ด้วยโซลูชันการผลิตเต้าหู้ที่เชื่อถือได้ ถูกสุขลักษณะ และมีประสิทธิภาพสูง

พร้อมที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชตัวถัดไปของคุณหรือยัง?

ไม่ว่าคุณจะทดลองทำอาหารวีแกนใหม่ๆ หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชสำหรับตลาดเชิงพาณิชย์ เต้าหู้ยังคงเป็นส่วนผสมที่หลากหลายและมีกำไรในการสร้างสรรค์

ดูว่าโซลูชันจากพืชของ YSL Food สามารถสนับสนุนนวัตกรรมครั้งถัดไปของคุณได้อย่างไร: คลิกที่นี่