ทางเลือกจากพืชกำลังเพิ่มขึ้น

◆ นี่คือเหตุผลที่เต้าหู้เป็นผู้นำแนวโน้ม

กำลังมองหาทางเลือกจากพืชเพิ่มเติมในกิจวัตรประจำวันของคุณอยู่หรือเปล่า?

จากไข่เจียวถั่วชิกพีและเต้าหู้ไปจนถึงมัฟฟินกล้วยที่ไม่มีไข่ จานอาหารจากพืชที่สร้างสรรค์กำลังกลายเป็นกระแสทั่วโลก.

ผู้บริโภคกำลังมองหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใส่ใจสิ่งแวดล้อม และปรับตัวเข้ากับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น.

การเปลี่ยนแปลงไปสู่การรับประทานอาหารจากพืชนี้ไม่ใช่แค่กระแส แต่เป็นการเปลี่ยนแปลงระยะยาวในครัวเรือน คาเฟ่ ร้านอาหาร และการผลิตอาหารขนาดใหญ่.

ในบรรดาโปรตีนจากพืชทั้งหมด เต้าหู้ยังคงโดดเด่นด้วยความหลากหลาย คุณค่าทางโภชนาการ และความยั่งยืน.

ทำไมเต้าหู้จึงกลายเป็นส่วนผสมหลักในอาหารจากพืช

เต้าหู้มีการรวมกันของประโยชน์ที่ไม่เหมือนใครซึ่งสอดคล้องกับนิสัยการรับประทานอาหารจากพืชในปัจจุบัน:

1️⃣ โปรตีนจากพืชคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับผู้บริโภควีแกน มังสวิรัติ และฟเลกซิทาเรียน

2️⃣ รสชาติที่เป็นกลางและเนื้อสัมผัสที่ปรับตัวได้ เหมาะสำหรับจานอาหารคาว หวาน หรือฟิวชั่น

3️⃣ รอยเท้าสิ่งแวดล้อมต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกโปรตีนที่รับผิดชอบ

4️⃣ ความเข้ากันได้กับการใช้งานอาหารสมัยใหม่ เช่น อาหารพร้อมรับประทาน ขนมขบเคี้ยว และรายการเตรียมอาหาร

ไม่ว่าจะใช้แทนไข่ในไข่คนหรือลดโปรตีนในขนมอบ เต้าหู้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่เชื่อถือได้มากที่สุดทั่วโลกแล้ว

◆ แนวโน้มอาหารจากพืชกำลังเปลี่ยนแปลงการผลิตอาหารอย่างไร

ความต้องการตลาด vs. ความต้องการการผลิต

หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโต

สิ่งที่ผู้ผลิตต้องการเพื่อสนับสนุนการเติบโตนี้

สายผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโตเหล่านี้เน้นความจำเป็นเชิงกลยุทธ์สำหรับเทคโนโลยีเต้าหู้และนมถั่วเหลืองอัตโนมัติในสภาพแวดล้อมการผลิตสมัยใหม่.

บทบาทของ YSL Food Machine ในการสนับสนุนการเคลื่อนไหวที่ใช้พืชเป็นฐาน

ที่ Yung Soon Lih Food Machine (eversoon), เราช่วยผู้ผลิตอาหารเร่งนวัตกรรมในภาคพืชเป็นฐาน.

ในฐานะที่เป็นผู้นำด้านเทคโนโลยีการผลิตเต้าหู้และนมถั่วเหลือง เรามีให้:

1️⃣ ระบบการผลิตที่ได้รับการรับรอง CE และมีมาตรฐานอาหาร

2️⃣ โซลูชันสำหรับเต้าหู้หลวม เต้าหู้แข็ง เต้าหู้กด เต้าหู้แห้ง และเต้าหู้ปรุงรส

3️⃣ สายการผลิตที่ประหยัดพลังงานและพร้อมสำหรับการทำงานอัตโนมัติ

4️⃣ อุปกรณ์ที่ออกแบบมาเพื่อลดของเสียและปรับปรุงความสม่ำเสมอของกระบวนการ

5️⃣ ระบบที่สามารถขยายขนาดได้เหมาะสำหรับ SMEs และโรงงานอุตสาหกรรม

ภารกิจของเราคือการสนับสนุนการเปลี่ยนแปลงทั่วโลกไปสู่โปรตีนที่ยั่งยืน โดยการเสริมพลังให้กับบริษัทต่างๆ ด้วยโซลูชันการผลิตเต้าหู้ที่เชื่อถือได้ มีสุขอนามัย และมีประสิทธิภาพสูง

พร้อมที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชตัวถัดไปของคุณหรือยัง?

ไม่ว่าคุณจะทดลองทำอาหารวีแกนใหม่ๆ หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชสำหรับตลาดเชิงพาณิชย์ เต้าหู้ยังคงเป็นส่วนผสมที่หลากหลายและทำกำไรได้ในการสร้างสรรค์

ดูว่าโซลูชันจากพืชของ YSL Food สามารถสนับสนุนนวัตกรรมครั้งถัดไปของคุณได้อย่างไร: คลิกที่นี่