Các Sản Phẩm Thay Thế Dựa Trên Thực Vật Đang Tăng Trưởng

◆ Đây Là Lý Do Tofu Dẫn Đầu Xu Hướng

Bạn đang tìm kiếm thêm các lựa chọn thực phẩm từ thực vật trong thói quen hàng ngày của mình?

Từ bánh omelette đậu gà và trứng chiên đậu hũ đến bánh muffin chuối không trứng, các món ăn sáng tạo từ thực vật đang trở thành một phong trào toàn cầu.

Người tiêu dùng đang tìm kiếm những bữa ăn bổ dưỡng, thân thiện với môi trường và có thể thích ứng với lối sống lành mạnh hơn.

Sự chuyển mình này hướng tới việc ăn uống từ thực vật không chỉ là một xu hướng mà còn đại diện cho một sự chuyển đổi lâu dài trong các bếp gia đình, quán cà phê, nhà hàng và sản xuất thực phẩm quy mô lớn.

Trong số tất cả các loại protein từ thực vật, đậu hũ vẫn nổi bật nhờ tính linh hoạt, giá trị dinh dưỡng và tính bền vững.

Tại Sao Tofu Đang Trở Thành Nguyên Liệu Cốt Lõi Trong Chế Độ Ăn Dựa Trên Thực Vật

Đậu hũ mang đến sự kết hợp độc đáo của các lợi ích hoàn toàn phù hợp với thói quen ăn uống từ thực vật ngày nay:

1️⃣ Protein thực vật chất lượng cao phù hợp cho người tiêu dùng thuần chay, ăn chay và ăn linh hoạt.

2️⃣ Hương vị trung tính và kết cấu có thể thích ứng, lý tưởng cho các món mặn, ngọt hoặc món fusion.

3️⃣ Dấu chân môi trường thấp, làm cho nó trở thành một lựa chọn protein có trách nhiệm.

4️⃣ Tương thích với các ứng dụng thực phẩm hiện đại như bữa ăn sẵn, đồ ăn nhẹ và các món chuẩn bị trước.

Dù được sử dụng để thay thế trứng trong món xào hay để tăng cường protein trong các sản phẩm nướng, đậu phụ hiện nay được công nhận là một trong những thực phẩm nguồn gốc thực vật đáng tin cậy nhất trên toàn thế giới.

◆ Cách mà xu hướng thực phẩm nguồn gốc thực vật đang định hình ngành sản xuất thực phẩm

Nhu cầu thị trường so với yêu cầu sản xuất

Các danh mục sản phẩm đang phát triển

Những gì các nhà sản xuất cần để hỗ trợ sự tăng trưởng này

Những dòng sản phẩm đang phát triển này nhấn mạnh nhu cầu chiến lược về công nghệ đậu phụ và sữa đậu nành tự động trong môi trường sản xuất hiện đại.

Vai trò của YSL Food Machine trong việc hỗ trợ phong trào thực phẩm từ thực vật

Tại Yung Soon Lih Food Machine (eversoon), chúng tôi giúp các nhà sản xuất thực phẩm tăng tốc đổi mới trong lĩnh vực thực phẩm từ thực vật.

Là một người tiên phong trong công nghệ sản xuất đậu phụ và sữa đậu nành, chúng tôi cung cấp:

1️⃣ Hệ thống sản xuất đạt chứng nhận CE, tiêu chuẩn thực phẩm

2️⃣ Giải pháp cho các loại đậu phụ mềm, cứng, ép, khô và có gia vị

3️⃣ Dây chuyền sản xuất tiết kiệm năng lượng, sẵn sàng tự động hóa

4️⃣ Thiết bị được thiết kế để giảm thiểu lãng phí và cải thiện tính nhất quán của quy trình

5️⃣ Hệ thống có thể mở rộng phù hợp cho cả doanh nghiệp vừa và nhỏ và nhà máy công nghiệp

Sứ mệnh của chúng tôi là hỗ trợ chuyển đổi toàn cầu sang protein bền vững bằng cách trao quyền cho các công ty với các giải pháp sản xuất đậu phụ đáng tin cậy, vệ sinh và hiệu suất cao.

Sẵn sàng phát triển sản phẩm thực vật tiếp theo của bạn?

Dù bạn đang thử nghiệm với các món ăn chay mới hay phát triển sản phẩm thực vật cho thị trường thương mại, đậu phụ vẫn là một nguyên liệu linh hoạt và có lợi nhuận để xây dựng.

Xem cách các giải pháp thực vật của YSL Food có thể hỗ trợ đổi mới tiếp theo của bạn: Nhấn vào đây