جایگزین‌های گیاهی در حال افزایش هستند

◆ اینجا دلیل رهبری توفو در این روند است

به دنبال کشف گزینه‌های بیشتری از غذاهای گیاهی در روال روزانه‌تان هستید؟

از املت نخود و سرخ‌کرده توفو تا مافین‌های موز بدون تخم‌مرغ، غذاهای خلاقانه گیاهی به یک جنبش جهانی تبدیل شده‌اند.

مصرف‌کنندگان به دنبال وعده‌های غذایی مغذی، دوستدار محیط زیست و سازگار با سبک‌های زندگی سالم‌تر هستند.

این تغییر به سمت تغذیه گیاهی بیشتر از یک روند است؛ این یک تحول بلندمدت در آشپزخانه‌های خانگی، کافه‌ها، رستوران‌ها و تولید مواد غذایی در مقیاس بزرگ را نمایان می‌کند.

در میان تمام پروتئین‌های گیاهی، توفو به خاطر تنوع، ارزش غذایی و پایداری‌اش همچنان برجسته است.

چرا توفو به یک ماده اصلی در رژیم‌های غذایی گیاهی تبدیل می‌شود

توفو ترکیب منحصر به فردی از مزایا را ارائه می‌دهد که به طور کامل با عادات غذایی گیاهی امروز همخوانی دارد:

1️⃣ پروتئین گیاهی با کیفیت بالا مناسب برای مصرف‌کنندگان وگان، گیاه‌خوار و فلکسی‌تاریان

2️⃣ طعم خنثی و بافت قابل تطبیق، ایده‌آل برای غذاهای خوشمزه، شیرین یا ترکیبی

3️⃣ اثرات زیست‌محیطی کم، که آن را به یک انتخاب پروتئینی مسئولانه تبدیل می‌کند

4️⃣ سازگاری با کاربردهای غذایی مدرن مانند وعده‌های آماده، تنقلات و اقلام آماده‌سازی غذا

چه به عنوان جایگزینی برای تخم‌مرغ در املت استفاده شود و چه برای غنی‌سازی پروتئین در محصولات پخته، توفو اکنون به عنوان یکی از قابل اعتمادترین مواد غذایی گیاهی در سطح جهانی شناخته می‌شود.

◆ چگونه روند گیاهی شکل‌دهنده تولید مواد غذایی است

تقاضای بازار در مقابل نیازهای تولید

رشد دسته‌های محصول

آنچه تولیدکنندگان برای حمایت از این رشد نیاز دارند

این خطوط محصول در حال رشد نیاز استراتژیک به فناوری‌های خودکار توفو و شیر سویا را در محیط‌های تولید مدرن تأکید می‌کند.

نقش ماشین غذایی YSL در حمایت از جنبش مبتنی بر گیاه

در Yung Soon Lih Food Machine (eversoon)، ما به تولیدکنندگان مواد غذایی کمک می‌کنیم تا نوآوری را در بخش مبتنی بر گیاه تسریع کنند.

به عنوان پیشگام در فناوری تولید توفو و شیر سویا، ما ارائه می‌دهیم:

1️⃣ سیستم‌های تولید دارای گواهی CE و مناسب برای مواد غذایی

2️⃣ راه‌حل‌هایی برای انواع توفو نرم، سفت، فشرده، خشک و طعم‌دار

3️⃣ خطوط تولید با صرفه‌جویی در انرژی و آماده برای اتوماسیون

4️⃣ تجهیزات طراحی شده برای کاهش ضایعات و بهبود ثبات فرآیند

5️⃣ سیستم‌های مقیاس‌پذیر مناسب برای کسب‌وکارهای کوچک و متوسط و کارخانه‌های صنعتی

ماموریت ما حمایت از انتقال جهانی به سمت پروتئین پایدار با توانمندسازی شرکت‌ها با راه‌حل‌های تولید توفوی قابل اعتماد، بهداشتی و با عملکرد بالا است.

آماده‌اید محصول بعدی مبتنی بر گیاه خود را توسعه دهید؟

چه در حال آزمایش با غذاهای جدید گیاهی باشید و چه در حال توسعه محصولات مبتنی بر گیاه برای بازارهای تجاری، توفو همچنان یک ماده چندمنظوره و سودآور برای ساخت است.

ببینید چگونه راه‌حل‌های مبتنی بر گیاه YSL Food می‌توانند از نوآوری بعدی شما حمایت کنند: روی من کلیک کنید