Alternativne rastlinske možnosti so v porastu

◆ Tukaj je razlog, zakaj tofu vodi trend

Iščete več rastlinskih možnosti v svoji vsakodnevni rutini?

Od čičerikinih omlet in tofu zmešanic do brezjajčnih bananinih mafinih, ustvarjalne rastlinske jedi postajajo globalno gibanje.

Potrošniki iščejo obroke, ki so hranljivi, okoljsko ozaveščeni in prilagodljivi zdravim življenjskim slogom.

Ta premik k rastlinski prehrani ni le trend, temveč predstavlja dolgoročno preobrazbo v domačih kuhinjah, kavarnah, restavracijah in velikih proizvodnjah hrane.

Med vsemi rastlinskimi beljakovinami se tofu še naprej izstopa po svoji vsestranskosti, hranilni vrednosti in trajnosti.

Zakaj je tofu postaja osnovna sestavina v rastlinskih dietah

Tofu ponuja edinstveno kombinacijo koristi, ki se popolnoma ujema z današnjimi rastlinskimi prehranjevalnimi navadami:

1️⃣ Visokokakovostne rastlinske beljakovine primerne za veganske, vegetarijanske in fleksitarne potrošnike

2️⃣ Nevtralen okus in prilagodljiva tekstura, idealna za slane, sladke ali fuzijske jedi

3️⃣ Nizek okoljski odtis, kar ga dela odgovorno izbiro beljakovin

4️⃣ Združljivost z modernimi prehranskimi aplikacijami, kot so pripravljeni obroki, prigrizki in sestavine za pripravo obrokov

Ne glede na to, ali se uporablja za nadomestitev jajc v mešanicah ali za obogatitev beljakovin v pečenih izdelkih, je tofu zdaj prepoznan kot ena najbolj zanesljivih rastlinskih osnovnih živil po vsem svetu.

◆ Kako rastlinski trend oblikuje proizvodnjo hrane

Povpraševanje na trgu proti proizvodnim zahtevam

Rastoče kategorije izdelkov

Kaj proizvajalci potrebujejo za podporo tej rasti

Te rastoče linije izdelkov poudarjajo strateško potrebo po avtomatiziranih tehnologijah za tofu in sojino mleko v sodobnih proizvodnih okoljih.

Vloga YSL Food Machine pri podpori gibanja na rastlinski osnovi

Pri Yung Soon Lih Food Machine (eversoon) pomagamo proizvajalcem hrane pospešiti inovacije v sektorju rastlinskih izdelkov.

Kot pionir v tehnologiji proizvodnje tofuja in sojinega mleka nudimo:

1️⃣ CE-certificirane, sisteme za proizvodnjo, primernimi za hrano

2️⃣ Rešitve za svilnate, trde, stisnjene, sušene in začinjene vrste tofuja

3️⃣ Energetsko učinkovite, avtomatizirane proizvodne linije

4️⃣ Oprema zasnovana za zmanjšanje odpadkov in izboljšanje doslednosti procesov

5️⃣ Prilagodljivi sistemi primerni za mala in srednja podjetja ter industrijske obrate

Naša naloga je podpirati globalno prehod k trajnostnim beljakovinam z opolnomočenjem podjetij z zanesljivimi, higienskimi in visokozmogljivimi rešitvami za proizvodnjo tofuja.

Pripravljen(a) razviti svoj naslednji izdelek na rastlinski osnovi?

Ne glede na to, ali eksperimentirate z novimi veganskimi jedmi ali razvijate rastlinske izdelke za komercialne trge, tofu ostaja vsestranska in dobičkonosna sestavina, na kateri lahko gradite.

Oglejte si, kako lahko rastlinske rešitve YSL Food podpirajo vašo naslednjo inovacijo: Kliknite me