
US-Restaurants mit veganen Optionen liegen jetzt bei fast 50 Prozent
Laut dem Bericht "State of the Plant-Based in Foodservice 2023" der Plant Based Foods Association liegt diese Zahl bei 48% und steigt – ein Anstieg von 62% im letzten Jahrzehnt. Diese Optionen können je nach Restaurant als vegan, milchfrei, vegetarisch, fleischlos oder pflanzenbasiert auf den Menüs aufgeführt werden.
Laut dem Bericht "State of the Plant-Based in Foodservice 2023" der Plant Based Foods Association liegt diese Zahl bei 48% und steigt – ein Anstieg von 62% im letzten Jahrzehnt. Diese Optionen können je nach Restaurant als vegan, milchfrei, vegetarisch, fleischlos oder pflanzenbasiert auf den Menüs aufgeführt werden.
Viele Betriebe experimentieren mit fleischlosen Gerichten wie Gemüseburgern und Tofu-Schalen, milchfreien Käsesorten und Desserts sowie pflanzlicher Milch als Grundnahrungsmittel. Zu verstehen, was Restaurants derzeit tun und warum, hilft, die Grundlage für eine Strategie zu alternativen Proteinen zu legen.
Pflanzenbasierte Lebensmittel sind hier, um zu bleiben. Und es gibt viele Möglichkeiten für neue pflanzenbasierte Produkte, den Markt zu betreten und Verbrauchern sowie Marken einzigartige Angebote zu bieten.
Artikelreferenz von:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
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Tofu- und Sojamilch-Produktionslinie
Planung der Tofu-Produktionslinie, technischer Transfer.
US-Restaurants mit veganen Optionen liegen jetzt bei fast 50 Prozent | CE-zertifizierte Tofu-Produktlinie, Sojabohnen-Einweich- & Waschmaschine, Mahlen & Kochmaschinenhersteller | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Mit Sitz in Taiwan seit 1989 ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Lebensmittelmaschinen, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartige Design-Produktionslinien für Sojamilch und Tofu, die mit ISO- und CE-Zertifizierungen ausgestattet sind, werden in 40 Ländern mit einem soliden Ruf verkauft.
Yung Soon Lih hat mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelmaschinen und technischer Expertise, professionelle Produktion: Tofu-Maschine, Sojamilchmaschine, Ausrüstung zur Keimung von Alfalfa-Sprossen, Mahmaschine usw.







