
المطاعم الأمريكية التي تقدم خيارات نباتية الآن تقترب من 50 بالمئة
وفقًا لتقرير حالة الأطعمة النباتية في خدمات الطعام لعام 2023 من جمعية الأطعمة النباتية، فإن هذه النسبة هي 48% وتزداد — بزيادة قدرها 62% في العقد الماضي. قد تُسمى هذه الخيارات نباتية، خالية من الألبان، نباتية، خالية من اللحوم، أو نباتية على القوائم حسب المكان الذي تتناول فيه الطعام.
وفقًا لتقرير حالة الأطعمة النباتية في خدمات الطعام لعام 2023 من جمعية الأطعمة النباتية، فإن هذه النسبة هي 48% وتزداد — بزيادة قدرها 62% في العقد الماضي. قد تُسمى هذه الخيارات نباتية، خالية من الألبان، نباتية، خالية من اللحوم، أو نباتية على القوائم حسب المكان الذي تتناول فيه الطعام.
تجرب العديد من المنشآت أطباقاً خالية من اللحوم مثل برغر الخضار وأطباق التوفو، وأجبان وحلويات خالية من الألبان، وحليب نباتي كعنصر أساسي. يساعد فهم ما تفعله المطاعم حالياً ولماذا في وضع الأساس لاستراتيجية البروتين البديل.
الأطعمة النباتية هنا لتبقى. وهناك الكثير من الفرص لدخول عناصر جديدة قائمة على النباتات إلى السوق وتقديم عروض فريدة للمستهلكين والعلامات التجارية.
مرجع المقال من:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
مقالات ساخنة
فوائد البروتين الحيواني والبروتين النباتي لجسم الإنسان.
متى يكون أفضل وقت لشرب حليب الصويا؟
تغييرات دليل الطعام الكندي: المزيد من الخضار، أقل من اللحوم، وعدم تناول الطعام بمفردك بعد الآن
- فيديو
- المنتجات ذات الصلة
معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية
آلة قطع التوفو الأوتوماتيكية تعتمد على ثلاثة أقسام للكشف عن لوح التوفو بالكامل الذي...
تفاصيل أضف إلى السلةمعدات قطع التوفو الأوتوماتيكية في الماء
بعد أن يدفع المشغل صينية التوفو غير المقولبة إلى آلة القطع الأوتوماتيكية في ماء التوفو،...
تفاصيل أضف إلى السلةمعدات قطع التوفو اليدوية
في الأيام الأولى، كان مصنعو التوفو أو ورش التوفو يقطعون التوفو بسكين المطبخ، مما لم...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة ضغط التوفو المستمرة
بعد أن يتم تكديس قوالب التوفو ونقلها إلى محطة ضغط التوفو، يتم مزامنة سير ناقل ضغط التوفو...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة تدوير قوالب التوفو
يمكن قطع قالب التوفو المضغوط فقط بعد إزالة القالب والقماش. الآلة تعمل يدويًا، وتستخدم...
تفاصيل أضف إلى السلةآلة تحويل قوالب التوفو شبه الأوتوماتيكية.
يمكن قطع قالب التوفو المضغوط فقط بعد إزالة القالب والقماش. يقوم المشغل بدفع قالب التوفو...
تفاصيل أضف إلى السلة
العلامات
المطاعم الأمريكية التي تقدم خيارات نباتية الآن تقترب من 50 في المئة | خط إنتاج التوفو المعتمد من CE، خزان نقع وغسل فول الصويا، مصنع آلات الطحن والطهي | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
تأسست في تايوان منذ عام 1989، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. هي شركة مصنعة لآلات تصنيع المواد الغذائية متخصصة في قطاعات صناعة فول الصويا وحليب الصويا والتوفو. خطوط إنتاج حليب الصويا والتوفو ذات التصميم الفريد مبنية بشهادات ISO وCE، وتباع في 40 دولة بسمعة قوية.
تمتلك Yung Soon Lih أكثر من 30 عامًا من الخبرة في تصنيع الآلات الغذائية والتقنية، وإنتاج احترافي: آلة التوفو، آلة حليب الصويا، معدات إنبات براعم البرسيم، آلة الطحن، وغيرها.








