
Los restaurantes en EE. UU. con opciones veganas ahora cerca del 50 por ciento
Según el informe de 2023 sobre el estado de los alimentos a base de plantas en el servicio de alimentos de la Asociación de Alimentos a Base de Plantas, ese número es del 48% y sigue en aumento, un incremento del 62% en la última década. Estas opciones pueden ser mencionadas como veganas, sin lácteos, vegetarianas, sin carne o a base de plantas en los menús, dependiendo de dónde estés comiendo.
Según el informe de 2023 sobre el estado de los alimentos a base de plantas en el servicio de alimentos de la Asociación de Alimentos a Base de Plantas, ese número es del 48% y sigue en aumento, un incremento del 62% en la última década. Estas opciones pueden ser mencionadas como veganas, sin lácteos, vegetarianas, sin carne o a base de plantas en los menús, dependiendo de dónde estés comiendo.
Muchos establecimientos están experimentando con platos sin carne como hamburguesas vegetarianas y tazones de tofu, quesos y postres sin lácteos, y la leche vegetal como un alimento básico. Entender lo que los restaurantes están haciendo actualmente y por qué ayuda a sentar las bases para una estrategia de proteínas alternativas.
Los alimentos a base de plantas han llegado para quedarse. Y hay muchas oportunidades para que nuevos productos a base de plantas ingresen al mercado y ofrezcan a los consumidores y marcas opciones únicas.
referencia del artículo de:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
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Línea de producción de tofu y leche de soja
Planificación de la línea de producción de tofu, transferencia técnica.
Los restaurantes en EE. UU. con opciones veganas ahora cerca del 50 por ciento | Línea de productos de tofu certificada por CE, tanque de remojo y lavado de soja, fabricante de máquinas de molienda y cocción | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la industria alimentaria especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
Yung Soon Lih tiene más de 30 años de experiencia técnica y en fabricación de maquinaria alimentaria, producción profesional: Máquina de Tofu, Máquina de Leche de Soja, Equipos de Germinación de Brotes de Alfalfa, Máquina de Molienda, etc.







