
Les restaurants américains avec des options véganes atteignent désormais près de 50 pour cent
Selon le rapport 2023 sur l'état des aliments à base de plantes dans la restauration de l'Association des aliments à base de plantes, ce chiffre est de 48 % et en augmentation — une augmentation de 62 % au cours de la dernière décennie. Ces options peuvent être désignées comme véganes, sans produits laitiers, végétariennes, sans viande ou à base de plantes sur les menus en fonction de l'endroit où vous dînez.
Selon le rapport 2023 sur l'état des aliments à base de plantes dans la restauration de l'Association des aliments à base de plantes, ce chiffre est de 48 % et en augmentation — une augmentation de 62 % au cours de la dernière décennie. Ces options peuvent être désignées comme véganes, sans produits laitiers, végétariennes, sans viande ou à base de plantes sur les menus en fonction de l'endroit où vous dînez.
De nombreux établissements expérimentent des plats sans viande comme des hamburgers végétariens et des bols de tofu, des fromages et des desserts sans produits laitiers, et le lait végétal comme aliment de base. Comprendre ce que font actuellement les restaurants et pourquoi aide à poser les bases d'une stratégie de protéines alternatives.
Les aliments d'origine végétale sont là pour rester. Et il existe de nombreuses opportunités pour que de nouveaux produits d'origine végétale entrent sur le marché et offrent aux consommateurs et aux marques des offres uniques.
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https://lnkd.in/gFj6Kkud
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Ligne de production de tofu et de lait de soja
Planification de ligne de production de tofu, transfert technique.
Les restaurants américains avec des options végétaliennes atteignent désormais près de 50 % | Ligne de produits de tofu certifiée CE, cuve de trempage et de lavage de soja, fabricant de machines de broyage et de cuisson | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de transformation alimentaire spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et l'expertise technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Germes de Luzerne, Machine de Broyage, etc.







