
Ресторантите в САЩ с вегански опции вече са близо 50 процента
Според доклада за състоянието на растителните храни в услугите за хранене за 2023 г. от Асоциацията на растителните храни, това число е 48% и нараства — увеличение от 62% през последното десетилетие. Тези опции могат да бъдат обозначени като вегански, безмлечни, вегетариански, безмесни или растителни в менюта в зависимост от мястото, където се храните.
Според доклада за състоянието на растителните храни в услугите за хранене за 2023 г. от Асоциацията на растителните храни, това число е 48% и нараства — увеличение от 62% през последното десетилетие. Тези опции могат да бъдат обозначени като вегански, безмлечни, вегетариански, безмесни или растителни в менюта в зависимост от мястото, където се храните.
Много заведения експериментират с ястия без месо, като зеленчукови бургери и купи с тофу, безмлечни сирена и десерти, и растително мляко като основна съставка. Разбирането на това какво правят ресторантите в момента и защо помага за изграждането на основата на стратегията за алтернативни протеини.
Растителните храни са тук, за да останат. Има много възможности за нови растителни продукти да влязат на пазара и да предоставят на потребителите и марките уникални предложения.
референция на статията от:
https://lnkd.in/gFj6Kkud
Популярни статии
Ползите от животински и растителен протеин за тялото на човека.
Кога е най-доброто време да се пие соево мляко?
Ползи и хранителна стойност на тофуто
Промени в хранителното ръководство на Канада: Повече зеленчуци, по-малко месо и без повече хранене самостоятелно
- Видео
- Свързани продукти
Автоматично оборудване за рязане на тофу
Автоматичната машина за рязане на тофу приема три секции, за да открие цялото парче...
Подробности Добави в кошницатаАвтоматично оборудване за рязане на тофу във вода
След като операторът постави формованиято тофу в автоматичната машина за рязане в тофу...
Подробности Добави в кошницатаОборудване за рязане на тофу на ръка
В ранните дни производителите на тофу или работилниците за тофу обикновено нарязвали...
Подробности Добави в кошницатаМашина за непрекъснато пресоване на тофу
След като формите за тофу са подредени и транспортирани до станцията за пресоване...
Подробности Добави в кошницатаМашина за обръщане на форми за тофу
Пресованата форма за тофу може да бъде нарязана само след премахването на формата...
Подробности Добави в кошницатаПолуавтоматична. Машина за обръщане на форми за тофу
Пресованото тофу може да се реже само след като се премахне формата и кърпата. Операторът...
Подробности Добави в кошницата
Производствена линия за тофу и соево мляко
Планиране на производствена линия за тофу, технически трансфер.
Ресторантите в САЩ с вегански опции вече са близо 50 процента | Сертифицирана линия продукти от тофу, резервоар за накисване и измиване на соя, производител на машини за смилане и готвене | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Създадена в Тайван през 1989 г., Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. е производител на машини за хранителната промишленост, специализиран в секторите на соевите зърна, соевото мляко и производството на тофу. Уникални производствени линии за соево мляко и тофу, изградени с ISO и CE сертификати, продавани в 40 държави с отлична репутация.
Yung Soon Lih има над 30 години опит в производството на хранителни машини и технически опит, професионално производство: машина за тофу, машина за соево мляко, оборудване за покълване на люцерна, мелница и др.







