जानवरों के प्रोटीन मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों से होते हैं जो शरीर के प्रोटीन के समान होते हैं, इसलिए जानवरों के प्रोटीन का अवशोषण दर अन्य प्रोटीन की तुलना में अधिक होता है। पौधों के प्रोटीन के बारे में, लोग उन्हें बीन्स से प्राप्त करते हैं। रिपोर्ट्स दिखाती हैं कि सोयाबीन का अवशोषण दर अधिकांशतः जानवरों के प्रोटीन के पास होती है। इसके अलावा, सोयाबीन में डेयरी उत्पादों में कैल्शियम और अंडों में फॉस्फोलिपिड्स दोनों होते हैं।
चाहे वह जानवरी प्रोटीन हो या पौधे का प्रोटीन, दोनों ही शरीर के लिए कई लाभ प्रदान करते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि व्यक्ति के शरीर में विभिन्न आहारों के माध्यम से पोषक तत्वों का संतुलन होता है। लेकिन, पौधे के आधारित प्रोटीन के पास अधिकांश महत्वपूर्ण विशेषताएं होती हैं जो जानवरी प्रोटीन की तुलना में उच्चतम होती हैं, जैसे कि पर्यावरण के प्रति सजगता, मानवीय समस्याओं के प्रति संवेदनशीलता। लोग पौधे के आधारित खाद्य उत्पादों के माध्यम से रक्तचाप स्तर को बनाए रख सकते हैं और हृदय रोग, स्ट्रोक, प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं।
 
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संदर्भ: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322827#which-is-better-for-building-muscle https://www.sportsplanetmag.com/article/desc/17050315351383031
https://kknews.cc/health/j9n23zy.html