Profession
Nous sommes un fournisseur de solutions et de technologies de pointe pour l'équipement et la production de transformation du soja.
Une connaissance habile des protéines de soja se transforme en conception de la ligne de production qui correspond et répond à ses caractéristiques.
Nous, Yung Soon Lih Food Machine , possédant plusieurs maîtres avec plus de 35 ans d'expérience dans la production de tofu et de lait de soja, une connaissance approfondie des caractéristiques des protéines de soja, des conditions clés essentielles pour l'extraction des protéines et la coagulation des protéines de soja, ainsi que des méthodes de contrôle de la qualité.
Cela s'applique à de nombreux types de tofu, y compris le tofu ferme le plus apprécié, le tofu extra ferme, le tofu fumé, le tofu standard naturel, etc., pour la culture de consommation occidentale. De plus, les types de tofu asiatiques populaires, tels que le tokan taïwanais, le tofu soyeux japonais, le tokan singapourien, le tokah malaisien., Tofu indonésien, tofu vietnamien, etc.
Yung Soon Lih Food Machine possède son équipe de R&D professionnelle pour développer des recettes de tofu et de lait de soja, développer de nouvelles technologies pour le processus de lait de soja au tofu, développer des machines de production automatiques et des bras mécaniques et robotiques automatiques, etc.
À partir de 2020, nous avons commencé la recherche sur l'intégration de la technologie IA dans le traitement automatisé du tofu et du lait de soja. Nous maintenons la croissance dans le traitement du soja, en combinant notre ligne de production de tofu et de lait de soja conçue avec des expériences approfondies et des améliorations pratiques, qui visent uniquement à satisfaire les exigences strictes de traitement des usines alimentaires internationales.
Considérations de conception GMP HACCP pour l'équipement de transformation du soja.
Le traitement traditionnel du tofu et du lait de soja nécessite principalement une direction entièrement formée ou expérimentée pour le contrôle de la qualité ou les CCP.
Dans notre entreprise, un groupe de personnes est spécialisé dans les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF), le HACCP et les aliments en conserve à faible acidité pour développer et concevoir des équipements de production complets et hautement efficaces afin de soutenir les usines alimentaires internationales avec une combinaison d'expériences qualifiées et de mettre en pratique le traitement du soja.Notre ligne de production de Tofu et de Lait de Soja est conçue avec l'application d'un contrôle qualité automatique en ligne tel que le contrôle automatique du Brix du Lait de Soja, le contrôle automatique du coagulant, le contrôle automatique de la rupture du caillé coagulé, le contrôle automatique de la pression au lieu d'appliquer un contrôle manuel divers et compliqué.Avec la force et l'avantage de fournir un document de référence HACCP pour aider les clients à démarrer rapidement la production et à établir leur HACCP pour le Tofu ou le traitement du Tofu.
Capacité professionnelle en conception de dessins 3D d'équipement.
Yung Soon Lih Ma nourrituremachine possède plus de 10 ingénieurs professionnels spécialisés dans le dessin 3D SolidWorks et bien formés avec un certificat.
Lors du développement et de la conception d'un projet complet, nos ingénieurs appliquent une simulation 3D pour analyser le mouvement mécanique et les interférences afin de confirmer l'optimisation et la rationalisation. La transformation en 2D et en nomenclature après la simulation 3D permet de s'assurer que chaque détail et structure dispose d'un dessin de construction complet et d'une nomenclature pour les tests de conformité et l'inspection de la qualité des machines. Cette base de données complète est capable de faciliter, d'accélérer et de rendre plus précise le service après-vente et l'approvisionnement en pièces pour les clients.
Maîtres du tofu habiles et transfert de savoir-faire
Les 4 grandes clés de conception de la production de tofu et de lait de soja sont "Nous connaissons si bien le soja", "Nous comprenons la protéine de soja.", "Nous sommes conscients des caractéristiques de tous les coagulants et de la variation de température.", "Nous reconnaissons clairement la relation entre le caillé de tofu, la texture et la fermeté".
Honoré de posséder les compétences et l'expérience nécessaires à la fabrication de tofu, notre ligne automatique de tofu, équipée d'un design comprenant de nombreux éléments et de notre souci de faciliter votre fonctionnement, vous permet de produire du tofu de manière simple. Vous ne vous inquiéterez jamais même s'il n'y a aucune expérience de travail pour Tofu & Soymilk, notre équipe professionnelle d'ingénierie des ventes est prête à partager avec vous les techniques de fabrication du tofu. Lorsque vous êtes déjà notre partenaire, tous nos membres vous aident avec le support technique et le transfert de savoir-faire, y compris les paramètres standards pour que vous deveniez Maître Tofu ou Lait de Soja dans votre région.
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