ตลาดเต้าหู้กำลังเติบโตที่อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ที่ 11.65%.

ตลาดเต้าหูทั่วโลกคาดว่าจะเติบโตที่อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ที่ 11.65%
• กลุ่มตลาดที่ใหญ่ที่สุดตามภูมิภาค - ยุโรป: เนื่องจากประชากรส่วนใหญ่แพ้ถั่วเหลือง เต้าหู้ที่ปราศจากถั่วเหลืองซึ่งทำจากถั่วชิกพีและถั่วลันเตาเหลืองจึงเป็นที่นิยมในตลาด.
• กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดตามช่องทางการจัดจำหน่าย - การขายนอกสถานที่: ผู้บริโภคซื้อสินค้ามากขึ้นจากซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตเมื่อมีการขยายความหลากหลายของสินค้าในร้านและพื้นที่วางสินค้าสำหรับทางเลือกเนื้อเช่นเต้าหู้.
• กลุ่มที่เติบโตเร็วที่สุดตามภูมิภาค - เอเชียแปซิฟิก: เต้าหู้เป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารชาติพันธุ์และอาหารประจำภูมิภาคของเอเชียตะวันออกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีความแตกต่างในวิธีการผลิต เนื้อสัมผัส รสชาติ และการใช้งานในแต่ละภูมิภาค.
• กลุ่มที่เติบโตเร็วที่สุดตามช่องทางการจัดจำหน่าย - การค้า: การเติบโตของยอดขายเกิดจากการเปิดตัวร้านอาหารมังสวิรัติหลายแห่งหรือการเพิ่มเมนูมังสวิรัติในร้านอาหารแบบดั้งเดิมเนื่องจากจำนวนประชากรมังสวิรัติทั่วโลกเพิ่มขึ้น.