টোফুর বাজার ১১.৬৫% সিএজিআর-এ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

বিশ্বব্যাপী টফুর বাজার ১১.৬৫% CAGR-এ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে
• অঞ্চল অনুযায়ী বৃহত্তম বাজার সেগমেন্ট - ইউরোপ: জনসংখ্যার বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠতা সয়াবিনের প্রতি অ্যালার্জিক হওয়ায়, চানা এবং হলুদ মটরশুঁটির তৈরি সয়াবিন-মুক্ত টোফু বাজারে জনপ্রিয়।
• বিতরণ চ্যানেল অনুযায়ী বৃহত্তম সেগমেন্ট - অফ-প্রিমাইস বিক্রয়: ভোক্তারা সুপারমার্কেট এবং হাইপারমার্কেট থেকে বেশি কেনাকাটা করছেন কারণ দোকানে পণ্যের বৈচিত্র্য বাড়ছে এবং মাংসের বিকল্প যেমন টোফুর জন্য শেলফ স্পেস বাড়ছে।
• অঞ্চল অনুযায়ী দ্রুততম বৃদ্ধি পাচ্ছে এমন সেগমেন্ট - এশিয়া প্যাসিফিক: টোফু পূর্ব এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার জাতিগত এবং আঞ্চলিক রান্নায় একটি সাধারণ উপাদান, উৎপাদন পদ্ধতি, টেক্সচার, স্বাদ এবং ব্যবহারে সূক্ষ্ম আঞ্চলিক পার্থক্য সহ।
• বিতরণ চ্যানেল অনুযায়ী দ্রুততম বৃদ্ধি পাচ্ছে এমন সেগমেন্ট - বাণিজ্য: বিক্রয় বৃদ্ধির কারণ হল বেশ কয়েকটি শাকাহারী রেস্তোরাঁর উদ্বোধন বা ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁয় শাকাহারী মেনু যুক্ত করা, যা বৈশ্বিক শাকাহারী জনসংখ্যার বৃদ্ধির কারণে।