【لماذا تحتاج إلى معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية؟】

مع استمرار نمو سوق التوفو، ومع تعزيز مبادئ ESG، وحماية البيئة، وحب الأرض، وحماية الحيوانات، تتجه أنظمة غذاء الناس تدريجياً نحو نظام غذائي يعتمد على البروتينات النباتية، مما يؤدي إلى حاجة مصنعي التوفو لزيادة طاقة معداتهم لتلبية الطلب العالي في السوق، وبدء استبدال المعدات من الأمام إلى المنتصف إلى الخلف على مراحل، من أجل تلبية طلب السوق، ومساعدة العملاء في حل المعضلة التي يواجهونها في جانب التصنيع، من التوطين إلى تحسين المعدات إلى إضافة خطوط توفو جديدة هو نتيجة متوقعة، حيث سيخبرنا السوق أن صناعة التوفو تستمر في النمو كل عام! من تحسين المعدات المحلية إلى إضافة خطوط إنتاج جديدة للتوفو، هذه نتيجة يمكننا توقعها حيث سيخبرنا السوق أن صناعة التوفو تستمر في النمو عاماً بعد عام!

【ميزات معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية】

تستخدم معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية نوع المستشعر ثلاثي الأقسام للكشف وإدخال لوح التوفو بالكامل تلقائيًا، حيث يكشف القسم الأول ويقطع الشرائط الطويلة أفقيًا، بينما يكشف القسم الثاني ويقطع بشكل مستقيم ويدفع كل قطعة لتقسيمها تلقائيًا إلى قطع صغيرة لتحقيق قطع دقيق وجعل كل قطعة من التوفو بنفس الحجم. تتكون معدات القطع الأوتوماتيكية من واجهة تحكم PLC، والتي يمكن التبديل بينها وبين أوضاع التشغيل اليدوي والأوتوماتيكي. تم تعيين معلمات مهمة في PLC، لذا فإن العملية بسيطة ومريحة. في السنوات الأخيرة، أصبح المستهلكون يولون اهتمامًا متزايدًا لقضية سلامة الغذاء، وقد طبقت Yung Soon Lih برنامج التنظيف في الآلة، حيث يمكن فك أجزاء الآلة وتنظيفها بسهولة، أو استخدام نفاثة مياه عالية الضغط لشطف حزام النقل والشفرات لتلبية متطلبات النظافة، بالإضافة إلى الاهتمام الخاص بتجربة المستخدم ومشاعر المستهلك، ويكون هناك حارس صارم لسلامة عملية تصنيع الغذاء. يمكن للطريقتين التاليتين تقليل سلوك الأشخاص الذين يلمسون المنتجات بشكل مباشر وتحسين نظافة وسلامة المنتجات الغذائية بشكل فعال.

1. يمكن استخدامه لتعبئة الصناديق بالماء، مع جهاز إسقاط الأكواب التلقائي الاختياري، ودفع التوفو إلى الصندوق تلقائيًا، إضافة الماء النظيف لتلبية متطلبات النظافة الغذائية، ويمكن أيضًا أن يقلل بشكل كبير من عملية وضع الصناديق يدويًا. مقارنةً بقطع الماء التقليدي، يمكن أن يقلل أيضًا بشكل كبير من استهلاك الماء لتوفير الطاقة.

يمكن استخدام حزام النقل التلقائي الاختياري لرش الماء لتبريد درجة حرارة سطح التوفو، ثم وضع التوفو مباشرة في آلة التعبئة بالفراغ باستخدام ذراع الروبوت.

إذا كان متوسط إنتاجك اليومي من التوفو أكثر من 100 كيلوغرام، يُوصى باستخدام معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية لتسريع عملية الإنتاج، بالإضافة إلى تقليل عملية القطع بشكل فعال، ولكن أيضًا وفقًا لخط العمل للتخطيط للجزء الأخير من عمليات القطع والتعبئة، يمكن لمعدات قطع التوفو أن تقطع التوفو الجاهز بنفس الحجم والشكل وسلامة المنتج النهائي، مما يمكن أن يكون صورة جيدة في السوق.

【تطبيق معدات قطع التوفو الأوتوماتيكية Yung Soon Lih】

تتوفر منتجات التوفو بمجموعة واسعة من النكهات، بما في ذلك شطائر التوفو، برغر التوفو، بيتزا التوفو، باربكيو التوفو، شرائح التوفو، سلطات التوفو، والتوفو الناعم والصلب. يمكن أن تكون النكهة المتبلة مشابهة للحوم النباتية، بما يتماشى مع القيمة الغذائية! كيفية إنتاج التوفو وكيفية استبدال اللحم بالتوفو الصلب، لقد أعددنا مجموعة من الإجراءات التشغيلية القياسية لك ونقترح تحسينات وحلول فعالة للسوق.