Alfalfa ei tarvitse lisäaineita tai kemikaaleja viljelyssä ja on tullut suosituksi vihannes tuotteeksi luomukaupoissa. Runsaan ravintoarvon lisäksi alfalfaa luonnehtii myös sen alhainen rasva-, natrium- ja kolesterolipitoisuus, mikä auttaa vähentämään ruokavalion kuormitusta.
 
Alfalfaa käytetään usein salaateissa sekä yhdessä lihan ja vihannesten kanssa hampurilaisissa, voileivissä ja japanilaisissa rullissa tai hedelmien kanssa hedelmäsekoittimessa ravitsevaksi vihannesmehuksi.
 
Monet tuottajat vaativat, etteivät he käytä lääkkeitä, vaikka niiden hinta on alhaisempi osassa maita tai alueita, ja siksi se täyttää luomusupermarkettien tai luomusertifioinnin standardit ja nostaa hintaa valtavasti.
 
Siitä huolimatta perinteiset Alfalfa-kasvatuskoneet aiheuttavat usein sen siementen tai iduisten liottamisen liian pitkäksi aikaa, jolloin ne mätänevät ja haisevat, joten Alfalfa-tuottajien on kohdattava alhaisen kasvatusmahdollisuuden riskit.
 
Tämän tilanteen ratkaisemiseksi kehitimme Pyörivän Alfalfa-idutuksen itämiskoneen, joka lisää Alfalfa:n kasvatusmahdollisuutta sekä parantaa sen laatua automaattisen ja säännöllisen kierron avulla.

Vaiheprosessi

1. Työntekijä syöttää sinimailasen siemeniä Spinning Alfalfa Spruuts -idätyskoneeseen.
2. Kun kerätyt Alfalfa-idut asetetaan laitteen alustalle, Alfalfa Sprouts Vibration Sheller & Washing Machine erottaa kuoret ja Alfalfa-idut tärinän avulla.
3. Kuoritut ja pesty Alfalfa-idut kuivataan poistamalla pinnan vesi käyttämällä vedenpoistolaitetta.
4. Suosittelemme käyttämään Boxed Packaging & Sealing Machinea (sopii pavun ituille ja Alfalfa-iduille) idujen pakkaamiseen käsin ja koneelliseen tiivistämiseen.