La línea de producción no puede ser procesada manualmente, los dispositivos de coagulación de tofu Yung Soon Lih funcionan automáticamente (incluyendo procedimientos de medición de leche de soja, medición de coagulante, mezcla de leche de soja y coagulante, agitación y llenado hasta el enfriamiento de la pasteurización) para promover la eficiencia general de la línea de producción.
 
Además, los dispositivos de coagulación de tofu se pueden ver a través de particiones transparentes, respetando la certificación CE del mercado europeo, para que los dispositivos cumplan con los estándares de operación de producción.
El equipo de coagulación y sazonado de leche de soya es adecuado para la producción de alimentos de proteína vegetariana de Tofu Sedoso (Tofu Suave), leche de soya (leche de soya de larga duración), leche de soya fresca.