
Manfaat Lan Nutrisi Tahu
Tahu iku salah siji jinis panganan sing digawe saka kedelai, sing dadi sumber penting protein berbasis tanduran. Kedelai sugih serat pangan, mineral, lan vitamin.
Tofu ngemot akèh komponen sehat, kalebu isoflavon kedelai, saponin kedelai, lan protein kedelai. Salajengipun, tofu minangka panganan sing dhuwur gizi sing nawakake akèh keuntungan kesehatan. Loro-lorone diet vegan lan daging bakal entuk keuntungan saka mangan Tofu. Ing ngendi sawetara keuntungan saka mangan Tofu:
1. Nglowokaké kolesterol: Isoflavon kedelai ing Tofu mbantu ngurangi tingkat kolesterol jahat, saéngga nyuda risiko penyakit jantung. Salajengipun, kanggo wanita, isoflavon kedelai tumindak kaya estrogen. Amarga sekresi hormon wanita alon-alon sawise umur 30 utawa 40, iki bisa nyebabake bobot awak nambah. Tofu bisa nambah hormon wanita, utamane penyerapan isoflavon kedelai bisa nambah estrogen.
2. Nambah kesehatan balung: Tofu ngemot kalsium sing akeh, sing penting kanggo njaga balung sing sehat.
3. Nggedhekake risiko kanker: isoflavon kedelai ing Tofu wis kabukten bisa ngurangi risiko kanker.
4. Nambah metabolisme: Protein lan serat panganan ing tofu mbantu nambah metabolisme lan mbantu awak kanggo mbakar kalori kanthi luwih efektif.
5. Ngandung saponin kedelai, sing bisa ngalangi akumulasi lemak.
6. Kedelai sugih ing kelompok vitamin E lan vitamin B, sing bisa nambah metabolisme, lan protein kedelai bisa nambah lingkungan usus.
7. Tofu sugih serat panganan, rendah kalori, lan indeks glikemik rendah (nilai GI mung 40), sing alon-alon nambah tingkat gula darah lan nggawe wong ora krasa lapar.