Q18. నేను నా టోఫు కూరను ఎలా మృదువుగా మరియు స్థిరంగా చేయాలి?
సోయా బీన్స్ నానబెట్టడం, పొడిచడం, సోయా పాలు కేంద్రీకరించడం, వంట ఉష్ణోగ్రత, మరియు కూరగాయల మోతాదు స్థిరంగా ఉంచండి. మృదువైన కలయిక మరియు నియంత్రిత ఒత్తిడి కూడా పగిలిన కర్డ్స్ మరియు అసమాన కూరను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.