Q16. Napa hasil tahu aku luwih murah tinimbang sing diarepake?
Hasil tahu sing kurang bisa disebabake dening kualitas kedelai sing kurang apik, rendaman sing ora cukup, ekstraksi protein sing kurang, rasio banyu sing salah, konsentrasi susu kedelai sing ora stabil, utawa koagulasi sing ora lengkap. Padatan lan kelembapan sing kakehan ing okara uga bisa nuduhake penggilingan lan pemisahan sing ora efisien. Priksa kabeh proses tinimbang mung nyetel koagulan. YSL Food bisa mbantu ngevaluasi penggilingan, masak, koagulasi, lan kahanan penekanan kanggo ngenali ing ngendi bahan ilang.