Režite ekstra čvrsti tofu na dosljedne veličine za pakiranje

Kada se čvrsti tofu ručno reže, veličina porcija može varirati, rubovi se mogu slomiti, a operateri moraju više puta rukovati proizvodom prije nego što dođe do faze pakiranja. Ovi problemi mogu utjecati ne samo na izgled proizvoda, već i na punjenje čaša, vakuumsko pakiranje, zatvaranje i dnevnu proizvodnu učinkovitost.

Automatska ekstra čvrsta mašina za rezanje tofua eversoon dizajnirana je za proizvođače koji proizvode ekstra čvrsti tofu s dovoljnom snagom da zadrži svoj oblik tijekom transporta i rezanja.Automatski obrađuje cijele komade tofua u jednake porcije s čistim rubovima, pomažući stvoriti stabilniji protok od rezanja do pakiranja.

Ova mašina je namijenjena za čvrsti tofu i ekstra čvrsti tofu.Sofiji tofu proizvodi mogu se deformirati tijekom automatskog rukovanja i zahtijevaju drugačiji pristup proizvodnji.

Kako radi automatska mašina za rezanje tofua

Proces rezanja osmišljen je da pomiče cijele ploče ekstra čvrstog tofua kroz nekoliko kontroliranih faza:

1. Cijela ploča tofua se prenosi u mašinu.
2. Senzori otkrivaju položaj proizvoda prije rezanja.
3. Prva faza rezanja dijeli ploču na duge trake.
4. Druga faza rezanja reže trake na potrebnu veličinu porcija.
5. Gotovi komadi tofua nježno se razdvajaju za prijenos u sljedeći proizvodni proces.

Kontrolom sekvencije rezanja automatski, proizvođači mogu smanjiti varijacije koje često uzrokuje ručno rezanje. Rezultat je tofu s dosljednijim dimenzijama i čišćim ukupnim izgledom.

Uniform portions help your packaging equipment operate more predictably. When tofu size is more consistent, cup filling, vacuum bag loading, portion control, and visual quality checks become easier to manage.

Reduce Manual Cutting Bottlenecks in Extra Firm Tofu Production

Manual cutting can become a production bottleneck as daily output increases. It may require multiple operators, especially when the tofu needs to be cut, separated, placed into containers, and transferred to packaging within a short time.

Automatska mašina za rezanje tofua koristi HMI i PLC kontrolni sustav.Operateri mogu postaviti radne parametre i birati između ručnih i automatskih načina rada prema zahtjevima proizvodnje.

Za proizvođače koji proizvode više od otprilike 100 kg ekstra čvrstog tofua dnevno, automatsko rezanje može pomoći u smanjenju ponavljajućeg ručnog rada i stvaranju organiziranijeg proizvodnog ritma.

Stroj se također može prilagoditi prema vašim potrebama za kapacitetom, dimenzijama tofua i procesom pakiranja.

Povežite stroj za rezanje tofua s vašom linijom za pakiranje

Automatska mašina za rezanje tofua postaje vrijednija kada se planira kao dio integrirane proizvodne linije za ekstra čvrsti tofu.eversoon može povezati fazu rezanja s opremom za hlađenje, rukovanje, punjenje i pakiranje prema formatu vašeg konačnog proizvoda.

Za tofu ekstra čvrstog pakiranog u vodi

Za tofu pakiran u čaše ili kontejnere ispunjene vodom, opcionalni automatski uređaj za ispuštanje čaša može postaviti kontejnere na mjesto i usmjeriti porcije tofua u svaku čašu. Čista voda se može dodati prije zatvaranja.

Ova postavka može smanjiti ručno rukovanje čašama i pomoći u smanjenju potrošnje vode u usporedbi s tradicionalnim procesima rezanja vodom.

Za vakuumski pakirani ekstra čvrsti tofu

Za vakuumski pakirani tofu, opcionalni uređaj za prskanje može ohladiti površinu tofua prije nego što se premjesti na robotsku obradu i vakuumsko pakiranje.

Povezivanje rezanja, hlađenja, prijenosa i pakiranja u jedan proizvodni tok pomaže smanjiti nepotrebno čekanje i rukovanje između procesa.

Izgrađeno za upravljanje čišćenjem i higijenom hrane

Oprema za rezanje djeluje u izravnom kontaktu s tofujem, stoga su pristup čišćenju i odabir materijala važni u svakodnevnoj proizvodnji.

Automatska mašina za rezanje tofua eversoon izrađena je od nehrđajućeg čelika i uključuje uklonjive zaštitne ograde za podršku čišćenju i održavanju. Transportna traka i oštrice za rezanje mogu se isprati vodom pod visokim pritiskom kao dio rutinskih sanitarnih postupaka.

Automatizacija procesa rezanja i prijenosa također može smanjiti izravni kontakt s tofujem nakon što napusti fazu oblikovanja. To pomaže proizvođačima da dosljednije upravljaju higijenom dok održavaju glatkiji proizvodni tok.

Poboljšajte izgled tofua prije nego što dođe na policu

Za potrošače, gotovi tofu se prvo ocjenjuje prema onome što mogu vidjeti: veličina porcije, ravne ivice, potpuni kutovi i čist izgled unutar pakiranja.

Za proizvođače, ovi vizualni detalji počinju u fazi rezanja. Loše rezani komad tofua može stvoriti poteškoće pri pakiranju, smanjiti dosljednost proizvoda i utjecati na to kako se konačni proizvod prikazuje na polici.

Stroj za rezanje ekstra čvrstog tofua eversoon pomaže vam pretvoriti cijele tofusne ploče u jednake porcije dok smanjuje ručno rukovanje između rezanja i pakiranja.Može se konfigurirati kao samostalno rješenje za rezanje tofua ili integrirati u kompletnu liniju za pakiranje ekstra čvrstog tofua.

Česta pitanja

Koju vrstu tofua može obraditi ova automatska mašina za rezanje?

Ova mašina je dizajnirana za ekstra čvrsti tofu koji može zadržati svoj oblik tijekom transporta, rezanja i odvajanja. Nije namijenjena za mekane ili svilen tofu proizvode.

Može li se veličina rezanja tofua prilagoditi?

Da. eversoon može planirati konfiguraciju rezanja prema vašim potrebnim dimenzijama tofua, proizvodnoj kapacitetu i konačnom formatu pakiranja.

Može li se ova mašina povezati s opremom za pakiranje tofua?

Da. Mašina se može integrirati s opremom za ispuštanje čaša za tofu pakiran u vodi ili s hladnim transporterima, robotskim sustavima za rukovanje i opremom za vakuumsko pakiranje za tofu pakiran u vakuumu.

Je li mašina pogodna za proizvodnju tofua u velikim količinama?

Pogodna je za proizvođače koji žele smanjiti ručni rad pri rezanju i poboljšati dosljednost rezanja, posebno za operacije koje proizvode više od otprilike 100 kg ekstra čvrstog tofua dnevno.

Planirajte svoju liniju za rezanje i pakiranje ekstra čvrstog tofua

Da biste primili odgovarajući prijedlog, molimo podijelite:

• Vašu potrebnu veličinu i težinu ekstra čvrstog tofua
• Vašu dnevnu ili satnu proizvodnu kapacitetu
• Vaš format pakiranja: pakirano u vodi ili vakuumirano
• Vašu postojeću ili planiranu opremu za pakiranje nizvodno

[Kontaktirajte eversoon za automatsko rješenje rezanja ekstra čvrstog tofua →]