Нарежете изключително твърд тофу на равномерни размери за опаковане

Когато твърдото тофу се нарязва ръчно, размерът на порцията може да варира, краищата могат да се счупят, а операторите трябва да боравят с продукта многократно, преди да достигне етапа на опаковане. Тези проблеми могат да повлияят не само на външния вид на продукта, но и на пълненето на чашите, вакуумното опаковане, запечатването и ежедневната производствена ефективност.

Автоматичната машина за рязане на изключително твърд тофу eversoon е проектирана за производители, които произвеждат изключително твърд тофу с достатъчна здравина, за да запази формата си по време на транспортиране и рязане.Той автоматично обработва цели блокчета тофу в равномерни порции с чисти ръбове, помагайки за създаването на по-стабилен поток от рязането до опаковането.

Тази машина е предназначена за твърд тофу и допълнително твърд тофу.По-меките тофу продукти могат да се деформират по време на автоматизирана обработка и изискват различен производствен подход.

Как работи автоматичната машина за рязане на тофу

Процесът на рязане е проектиран да премества цели блокове от много твърдо тофу през няколко контролирани етапа:

1. Целият блок тофу се пренася в машината.
2. Сензорите откриват позицията на продукта преди рязането.
3. Първият етап на рязане разделя блока на дълги ивици.
4. Вторият етап на рязане нарязва ивиците на необходимия размер на порцията.
5. Готовите парчета тофу се отделят внимателно за прехвърляне към следващия производствен процес.

Чрез автоматично управление на последователността на рязането производителите могат да намалят вариацията, често причинена от ръчното рязане. Резултатът е тофу с по-постоянни размери и по-чист общ вид.

Uniform portions help your packaging equipment operate more predictably. When tofu size is more consistent, cup filling, vacuum bag loading, portion control, and visual quality checks become easier to manage.

Reduce Manual Cutting Bottlenecks in Extra Firm Tofu Production

Manual cutting can become a production bottleneck as daily output increases. It may require multiple operators, especially when the tofu needs to be cut, separated, placed into containers, and transferred to packaging within a short time.

Автоматичната машина за рязане на тофу използва HMI и PLC контролна система.Операторите могат да задават работни параметри и да избират между ръчен и автоматичен режим в зависимост от производствените изисквания.

За производителите, които произвеждат повече от приблизително 100 кг твърд тофу на ден, автоматизираното рязане може да помогне за намаляване на повтарящата се ръчна работа и да създаде по-организиран производствен ритъм.

Машината може да бъде персонализирана в зависимост от необходимата ви мощност, размерите на тофуто и процеса на опаковане.

Свържете машината за рязане на тофу с вашата опаковъчна линия

Автоматичната машина за рязане на тофу става по-ценна, когато е планирана като част от интегрирана линия за производство на твърд тофу.eversoon може да свърже етапа на рязане с последващото охлаждане, обработка, пълнене и опаковане на оборудването в зависимост от формата на крайния ви продукт.

За тофу с висока плътност, опакован в вода

За тофу, опакован в чаши или контейнери, пълни с вода, може да се използва опционално автоматично устройство за пускане на чаши, което да поставя контейнерите в позиция и да насочва порциите тофу в всяка чаша. Чиста вода може да бъде добавена преди запечатването.

Тази настройка може да намали ръчната обработка на чашите и да помогне за намаляване на употребата на вода в сравнение с традиционните процеси на рязане с вода.

За вакуумно опакован тофу с висока плътност

За вакуумно опаковано тофу, опционален спрей конвейер може да охлади повърхността на тофуто, преди да премине към роботизирана обработка и вакуумно запечатване.

Свързването на рязане, охлаждане, прехвърляне и опаковане в един производствен поток помага да се намалят ненужните изчаквания и обработка между процесите.

Създадено за управление на почистването и хигиената на храните

Оборудването за рязане работи в директен контакт с тофу, така че достъпът за почистване и изборът на материали са важни в ежедневното производство.

Автоматичната машина за рязане на тофу eversoon е изработена от неръждаема стомана и включва подвижни защитни капаци, които подпомагат почистването и поддръжката. Конвейерната лента и ножовете за рязане могат да бъдат изплаквани с високо налягане като част от рутинните санитарни процедури.

Автоматизирането на процеса на рязане и прехвърляне може също да намали директния контакт с тофуто след като напусне етапа на формоване. Това помага на производителите да управляват хигиената по-последователно, докато поддържат по-гладък производствен поток.

Подобрете външния вид на тофуто преди да достигне рафта

За потребителите, завършеното тофу се оценява първо по това, което могат да видят: размер на порцията, прави ръбове, завършени ъгли и чист вид вътре в опаковката.

За производителите тези визуални детайли започват на етапа на рязане. Лошо нарязаното парче тофу може да създаде трудности при опаковането, да намали последователността на продукта и да повлияе на начина, по който крайният продукт се представя на рафта.

Автоматичната машина за рязане на изключително твърд тофу eversoon ви помага да превърнете цели блокове тофу в равномерни порции, като намалява ръчната работа между рязането и опаковането.Може да бъде конфигуриран като самостоятелно решение за рязане на тофу или интегриран в цяла линия за опаковане на изключително твърд тофу.

Често задавани въпроси

Какъв тип тофу може да обработва тази автоматична машина за рязане?

Тази машина е проектирана за екстра твърдо тофу, което може да запази формата си по време на транспортиране, рязане и разделяне. Не е предназначена за меки или копринени тофу продукти.

Може ли размерът на рязането на тофу да бъде персонализиран?

Да. eversoon може да планира конфигурацията на рязането в зависимост от необходимите размери на тофу, производствения капацитет и крайния формат на опаковката.

Може ли тази машина да се свърже с оборудване за опаковане на тофу?

Да. Машината може да бъде интегрирана с оборудване за капково опаковане за тофу в течност или с охладителни конвейери, роботизирани системи за обработка и вакуумни опаковъчни устройства за вакуумно опаковано тофу.

Подходяща ли е машината за производство на тофу в големи обеми?

Тя е подходяща за производители, които искат да намалят ръчната работа по рязането и да подобрят последователността на рязането, особено за операции, произвеждащи повече от приблизително 100 кг екстра твърдо тофу на ден.

Планирайте вашата линия за рязане и опаковане на екстра твърдо тофу

За да получите подходящо предложение, моля споделете:

• Вашия необходим размер и тегло на екстра твърдото тофу
• Вашата дневна или часовата производствена капацитет
• Вашият формат на опаковане: опаковано в вода или вакуумно опаковано
• Вашето съществуващо или планирано оборудване за опаковане надолу по веригата

[Свържете се с eversoon за автоматично решение за рязане на екстра твърдо тофу →]