
3 Mitos Minyak Kedelai Sing Didegake!
Beda antarane minyak kedelai lan minyak salad kedelai adhedhasar tingkat pemurnian sing beda. Saliyane dibedakake miturut warna, kelembapan lan volatiles, CNS mbedakake minyak salad kedelai saka minyak kedelai adhedhasar nilai asam. Nilai asam minyak kedelai ana ing ngisor 0.6mg KOH/g lan minyak salad kedelai ana ing ngisor 0.15mg KOH/g.
Kabeh minyak tanduran bakal ngasilake jumlah cilik lemak trans ing proses. Miturut RDA saka WHO, kita ora kudu kuwatir babagan overdosis lemak trans ing minyak masak saben dina. Ing babagan minyak kedelai, kita kudu waspada kanggo ngganti minyak sawise panggunaan suwe lan suhu dhuwur. Saliyane, kabeh minyak tanduran bakal ngasilake lemak trans ing ngisor aplikasi sing salah, ora kanggo milih minyak tunggal tartamtu.
Minyak pangan utamane kanggo njupuk trigliserida, banjur asam lemak saka minyak kedelai padha karo minyak bunga matahari. Ing sisih liyane, rega minyak tanduran gumantung marang jumlah bahan lan tarif. lsp. Kedelai iku tanduran komoditas sing duwe skala gedhe ing saindenging jagad. Jumlah kedelai luwih akeh tinimbang wiji bunga matahari lan zaitun sing nggawe rega minyak kedelai luwih murah tinimbang liyane. Nanging, ana akeh acara babagan minyak masak ing Taiwan sing nggawe konsumen luwih milih minyak rega luwih dhuwur tinimbang sing luwih murah. Konsep sing "minyak sing luwih murah duwe efek negatif marang kesehatan" kudu dibenerake. Saka sudut pandang asupan asam lemak esensial, minyak kedelai sugih ing asam lemak esensial, sing isih bisa menehi manfaat kanggo kesehatan kita.
Referensi: https://health.udn.com/health/story/6037/2513406
Tags
3 Mitos Minyak Kedelai Sing Didegake! | Lini Produk Tahu Bersertifikat CE, Tangki Rendam & Cuci Kedelai, Produsen Mesin Giling & Masak | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Adhedhasar ing Taiwan wiwit 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. wis dadi produsen mesin pabrik pangan sing spesialisasi ing sektor kedelai, susu kedelai, lan pembuatan tahu. Garis produksi susu kedelai lan tahu kanthi desain unik dibangun kanthi sertifikasi ISO lan CE, didol ing 40 negara kanthi reputasi sing solid.
Yung Soon Lih wis luwih saka 30 taun pengalaman ing pabrikan mesin pangan lan teknis, produksi profesional: Mesin Tahu, Mesin Susu Kedelai, Peralatan Germinasi Kecambah Alfalfa, Mesin Giling, lan liya-liyane.





