Q19. কোন টোফু উৎপাদন পদক্ষেপে সবচেয়ে বেশি শ্রম ব্যবহৃত হয়?
মোল্ড পূরণ, চাপানো, ঘোরানো, কাটা, প্যাকেজিং এবং ওকারা পরিচালনা প্রায়ই শ্রম-গুরুতর। শ্রমিকরা সবচেয়ে বেশি সময় কোথায় ব্যয় করে তা চিহ্নিত করুন, তারপর প্রথমে সেই পদক্ষেপটি স্বয়ংক্রিয় করুন।