S19. Hangi tofu üretim aşaması en fazla iş gücünü kullanır?
Kalıp doldurma, presleme, çevirme, kesme, ambalajlama ve okara işleme genellikle iş gücü yoğun süreçlerdir. İşçilerin en çok zaman harcadığı adımları belirleyin, ardından o adımı öncelikle otomatikleştirin.