Küsimus 19. Milline tofu tootmisetapp kasutab kõige rohkem tööjõudu?
Vormide täitmine, pressimine, pööramine, lõikamine, pakendamine ja okara käitlemine on sageli töömahukad. Määrake, kus töötajad kõige rohkem aega veedavad, ja automatiseerige see samm kõigepealt.