【Pourquoi avoir besoin d'équipement de découpe automatique de tofu ?】

Alors que le marché du tofu continue de croître, et avec la promotion de l'ESG, de la protection de l'environnement, de l'amour pour la terre et de la protection des animaux, les régimes alimentaires des gens évoluent progressivement vers un régime à base de protéines végétales, ce qui entraîne la nécessité pour les fabricants de tofu d'augmenter la capacité de leur équipement de tofu afin de répondre à la forte demande du marché, et de commencer à remplacer l'équipement du front-end, au mid-end, jusqu'au back-end par phases, afin de satisfaire la demande du marché, et d'aider les clients à résoudre le dilemme auquel ils sont confrontés à la fin de la fabrication, de la localisation à l'amélioration de l'équipement en passant par l'ajout de nouvelles lignes de tofu est un résultat prévisible, car le marché nous dira que l'industrie du tofu continue de croître chaque année! De l'amélioration des équipements localisés à l'ajout de nouvelles lignes de production de tofu, c'est un résultat que nous pouvons attendre car le marché nous dira que l'industrie du tofu continue de croître d'année en année!

【Caractéristiques de l'équipement de découpe automatique de tofu】

L'équipement de découpe automatique de tofu adopte un type de capteur à trois sections pour détecter et introduire automatiquement la planche de tofu entière, la première section détecte et coupe des bandes longues horizontalement, la deuxième section détecte et coupe droit et pousse et divise chaque morceau en petits morceaux automatiquement pour réaliser une découpe précise et faire en sorte que chaque morceau de tofu soit de la même taille. L'équipement de découpe automatique est combiné avec une interface de contrôle PLC, qui peut être commutée entre les modes de fonctionnement manuel et automatique. Des paramètres importants ont été définis dans le PLC, donc l'opération est simple et pratique. Ces dernières années, les consommateurs prêtent de plus en plus attention à la question de la sécurité alimentaire, et Yung Soon Lih a appliqué le programme de nettoyage dans la machine, les pièces de la machine peuvent être facilement démontées et nettoyées, ou en utilisant un jet d'eau haute pression pour rincer le tapis roulant et la lame afin de répondre à la demande hygiénique, en plus de l'attention particulière portée à l'expérience utilisateur et au ressenti du consommateur, et l'ensemble du processus de fabrication alimentaire est un gardien strict de la sécurité. Les deux méthodes suivantes peuvent réduire le comportement des personnes touchant directement les produits et améliorer efficacement l'hygiène et la sécurité des produits alimentaires.

1. Il peut être utilisé pour l'emballage de boîtes dans l'eau, avec un dispositif de chute de gobelet automatique en option, et pousse automatiquement le tofu dans la boîte, ajoute de l'eau propre pour répondre aux exigences d'hygiène alimentaire, et peut également réduire considérablement la mise en boîte manuelle. Comparé à la découpe à l'eau traditionnelle, il peut également réduire considérablement la consommation d'eau pour économiser de l'énergie.

2. Un tapis roulant de saupoudrage automatique optionnel peut être utilisé pour refroidir la température de surface du tofu, puis mettre le tofu directement dans la machine de mise sous vide avec le bras robotisé pour l'emballage.

Si votre production quotidienne moyenne de tofu est supérieure à 100 kilogrammes, il est recommandé d'utiliser un équipement de découpe de tofu automatique pour accélérer le processus de production, en plus de réduire efficacement le processus de découpe, mais aussi de planifier la dernière partie des opérations de découpe et d'emballage en fonction de la ligne d'action, l'équipement de découpe de tofu doit découper le tofu fini de la même taille, forme et intégrité du produit fini afin de bien entrer sur le marché.

【Application de l'équipement de coupe automatique de tofu Yung Soon Lih】

Les produits à base de tofu sont disponibles dans une grande variété de saveurs, y compris des sandwiches au tofu, des burgers au tofu, des pizzas au tofu, du tofu BBQ, des steaks au tofu, des salades au tofu, ainsi que du tofu soyeux et ferme. La saveur assaisonnée peut être similaire à celle de la viande à base de plantes, plus en accord avec la valeur nutritionnelle ! Comment produire du tofu et comment remplacer la viande par du tofu ferme, nous avons préparé un ensemble de procédures opérationnelles standard (SOP) pour vous et proposons des améliorations et des solutions efficaces pour le marché.