
Linia ng Produksyon ng Tofu
Kagamitan sa Paggawa ng Firm Tofu at Silken Tofu
Sa ESG United Nations Global Compact (UN Global Compact) na unang iminungkahi ang konsepto ng ESG noong 2004, ito ay itinuturing na isang tagapagpahiwatig para sa pagsusuri ng mga operasyon ng isang kumpanya. Itaguyod ang napapanatiling pag-unlad ng mga negosyo bilang batayan, at ang konsepto ng pag-aalaga sa lupa ay isang patuloy na paksa.
Kung nais mong mamuhunan sa industriya ng pagkain at matugunan ang proteksyon sa kapaligiran, mahalin ang bola at protektahan ang mga hayop, ito ang linya ng produksyon ng tofu. Ang tofu ay isang pinagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman na kailangan ng katawan ng tao, at ito ay isang napaka-karaniwang pagkain sa mesa ng mga Asyano (kilala rin bilang tubig na tofu). Ang tofu ay hindi lamang may mataas na nilalaman ng protina, kundi mayroon din itong matibay na lasa at puno ang pakiramdam pagkatapos kumain. Ang pakiramdam ng kabusugan ay umaakit sa maraming kababaihan na nais magbawas ng timbang at panatilihin ang kanilang pigura. Ang tofu ay maaaring idisenyo sa iba't ibang mga putahe, na ginagawang bagong paborito ang tofu sa mga vegetarian at malusog na pagkain.
Ang tofu ay hindi orihinal na nasa merkado ng Asya, ang mga mamimili sa mga bansang Europeo at Amerikano ay mas nakatuon sa mga pagkaing may mataas na pangangailangan sa kalusugan at nag-aalaga rin sa mga pamumuhay na nakakatipid ng enerhiya at carbon.
Mayroong isang trend sa demand para sa mga ulam na tofu.
Pangunahing ang mga sumusunod na salik:
1. Sa panahon ng pagpapalaki ng animal protein, isang malaking halaga ng methane ang ilalabas na sumisira sa ozone layer, sa ilalim ng kamalayan sa pangangalaga sa kapaligiran, ang plant protein ay naging bagong pagpipilian.
2. Ang animal protein ay isang mahalagang pinagkukunan ng nutrisyon sa panahon ng proseso ng paglago, gayunpaman, sa panahon ng pagkuha, masyadong maraming taba rin ang nakakain, na nagdaragdag ng pasanin sa katawan at mga sakit sa cardiovascular.
Samakatuwid, unti-unting nabubuo ang uso ng pagpapalit ng protina mula sa hayop sa protina mula sa gulay. Sa mga tiyak na pagbabago sa merkado, halimbawa, ang mga bansa sa Europa at Amerika ay nagdadagdag ng angkop na dami ng tofu sa mga sausage at hamburger steak (pinalitan ang ilang karne ng baka o baboy), at kahit ang mga bakas ng tofu ay makikita sa mga chicken nugget at sarsa ng pasta.
3. Ang pagtaas ng mga vegan, ang populasyon ng mga mamimili na naging vegetarian dahil sa iba't ibang salik ay mabilis na tumataas, at sa merkado ng alternatibong karne, ang mga soybeans at barley ang pangunahing ginagamit bilang hilaw na materyales upang gumawa ng ibang pagkain. Ang tofu na gawa sa soybeans ay napaka-plastik, at maraming mga restawran sa Europa at Estados Unidos ang nakabuo ng mas maraming putahe at labis na minamahal ng mga mamimili. Halimbawa, tofu burger, gulay na tofu, tofu sausage.
Sa ilalim ng impluwensya ng maraming salik, ang merkado ng tofu at gatas ng soy ay lumalaki sa rate na 15-20% bawat taon. Sa harap ng ganitong mabilis na paglago at malaking merkado ng tofu, ang tradisyonal na paraan ng paggawa ng tofu gamit ang isang makina ay hindi na kayang masiyahan ang merkado.
Samakatuwid, mula 1990 hanggang 2000, sinimulan naming isama ang mga nakatayong kagamitan na binuo sa loob ng kumpanya, at aktibong namuhunan sa pagpaplano ng linya ng produksyon ng tofu at sa paggawa ng kagamitan para sa linya ng produksyon ng tofu. Noong 2023, aktibong bubuo kami ng mga kasosyo sa pamamahagi para sa magkasanib na operasyon ng produksyon ng tofu, at tutulong sa pagtatayo ng malakihang linya ng produksyon ng tofu sa mga pabrika ng pagproseso ng pagkain sa Alemanya, Pransya, Canada, at Estados Unidos upang madagdagan ang kapasidad ng produksyon, at upang mapabuti ang problema ng kakulangan sa lakas-paggawa gamit ang mga automated na sistema.
Ang mabilis na kita ay lampas sa iyong imahinasyon, dahil napatunayan na ang aming mga customer, pagkatapos ng isang taon mula sa isang linya ng produksyon, ay kailangang magdagdag ng pangalawang linya ng pagkukumpuni.
Mga Espesipikasyon
- Washing and Soaking Machine: Maaaring itakda ang mga parameter ng computer para sa oras ng pagbabad, oras ng pag-drain, sensor ng temperatura at oras ng pagpapalit ng tubig.
- Makina ng Gilingan: Maaaring itakda ang mga parameter ng computer para sa dami ng soybeans, dami ng tubig, at matatag na konsentrasyon ng gatas na soy. Ang hopper na dinisenyo na may anggulo ng gintong kono ay maaaring gamitin upang dagdagan ang rate ng pagkuha ng protina mula sa soybean. Maaaring tumaas ang rate ng pagkuha ng protina mula sa soybean ng humigit-kumulang 5% kapag gumagamit ng pangalawang gilingan.
- Kagamitan sa Pagluluto: Maaaring itakda ang mga parameter ng computer para sa oras ng pagsipsip, oras ng pag-inject, oras ng pagluluto.
- Kagamitan sa Coagulation: Maaaring itakda ang mga parameter ng computer para sa oras at dosis ng pag-inject ng tofu coagulation, oras ng grouting at paglabas ng slurry.
- Kagamitan sa Pasteurization: Maaaring itakda ang mga parameter ng computer para sa temperatura ng bawat tangke, oras ng bilis ng conveyor belt.
Sa panahong ito, nakakuha kami ng mga nasisiyahang pagsusuri mula sa aming mga customer, tulad ng mababang breakdown rate, mataas na tibay, mataas na kapasidad na may kahusayan, mabilis na tugon at mataas na kalidad ng serbisyo pagkatapos ng benta.
Mas mahalaga, nakakuha ang aming mga customer ng 15 ~ 20% na rate ng paglago bawat taon mula sa Yung Soon Lih Tofu Processing Equipment. Gayundin, nakakatipid ang aming mga customer ng 20~30% sa gastos sa maintenance kumpara sa aming mga kakumpitensya.
Masyado kaming mapagmataas na sabihin na ang unang Tofu Production Line na gawa mula sa Yung Soon Lih Food Machine ay patuloy na gumagana araw-araw, at nakaranas ng ilang pagpapalawak ng kapasidad sa produksyon. Ito ay resulta ng aming pangako sa paggawa ng mga de-kalidad na produkto at pagbibigay ng dedikadong serbisyo sa mga customer.
Proseso ng Tofu Production Line
Firm Tofu & Silken Tofu Production Line operating process flow chart para sa iyong sanggunian.

Hakbang na Proseso
1. Pagpapakain ng Soybean sa Dry Beans Tank ng manggagawa.
2. Paglipat ng Soybean mula sa Dry Beans Tank patungo sa Soybean Soaking & Washing Machine gamit ang Soybean Transferring Machine.
3. Paghuhugas at Pagbabad ng Soybean.
4. Pagdurog at paghihiwalay ng Soybean sa Automatic Soybean Grinding & Okara Separating Machine (o Automatic Soybean Twin Grinding & Okara Separating Machine).
5. Paghahatid ng Soybean okara sa pamamagitan ng Okara Transportation Machine.
6. Nag-aalok kami ng dalawang uri ng soy milk cooking machine para sa aming mga customer na pumili, isa ay General Automatic soy milk Cooking Machine, ang isa naman ay CE soy milk Cooking Machine.
7. Pag-coagulate at Pagbabasag ng Curd gamit ang Tofu Coagulating Machine at paggamit ng conveyor machine upang ihatid ang mga bote ng Tofu coagulating sa Tofu Filling to Mold Machine.
8. Bago ang Tofu Pressing, gumagamit ng Auto Stacking Tofu Molds Machine upang i-stack ang Tofu Molds, at ihatid ang Tofu Molds sa Tofu Pressing Machine.
9. Paghuhugas ng Tofu gamit ang Tofu Pressing Machine, ito ay madaling nakakatipid ng oras at nagpapataas ng kahusayan.
10. Pag-alis ng Tofu Mold at Tofu clothing gamit ang Tofu Mold Turning Machine.
11. Tofu Cutting Machine na tumutulong sa mas madaling pagputol at pag-save ng oras.
12. Bago ang hakbang ng pag-iimpake at pag-seal, inirerekomenda naming gumamit ng Cooling Machine upang bawasan ang temperatura ng ibabaw at loob ng Tofu.
13. Paglalagay ng Tofu sa Tofu Box nang manu-mano at paggamit ng Sealing Machine para sa proseso ng pag-iimpake.
14. Paglalagay ng Tofu sa Sterilizing & Cooling Equipment para sa sterilization upang pahabain ang petsa ng pag-expire.
15. Drying box ng Tofu gamit ang Air Knife Drying Machine.
16. Paglalagay sa refrigerator para sa imbakan.




Mga Aplikasyon
Ano ang kakayahang makisalamuha ng makina sa paggawa ng tofu na Yung Soon Lih (eversoon)?
Iba't ibang uri ng tofu ay may iba't ibang tekstura, katigasan at iba't ibang aplikasyon sa pagkain sa iyong mesa, ang makina sa paggawa ng tofu na Yung Soon Lih (eversoon) ay kayang makisalamuha sa opsyonal na aparato upang makagawa ng sobrang matigas na tofu, at Asian silken tofu.


Gusto kong matutunan ang paggamit ng Extra Firm Tofu at Herb Mixed Tofu?
Extra Firm Tofu at Herb Mixed Tofu, ang 2 uri ng tofu na ito ay nakatuon sa pangunahing merkado ng mga tao sa Kanluran sa Estados Unidos at Europa dahil mas matigas sila, ang lasa ay medyo katulad ng karne ng hayop, kaya't napaka-angkop para sa BBQ, ilagay ang maliliit na piraso ng extra firm tofu sa pizza, at pati na rin ang maliliit na piraso sa salad.


Serbisyo
Yung Soon Lih (eversoon) Ang Food Machine ay nagbibigay ng 24-oras na online na konsultasyon, nakikipagtulungan sa mga inhinyero upang lutasin ang mga problema ng mga customer sa pamamagitan ng remote na operasyon, nagse-save ng oras at gastos sa paggawa ng mga tao, at mabilis na nalulutas ang mga problema ng customer.
Bilang karagdagan, ang mga kagamitan sa pagkain na nagsimula lamang ng kanilang negosyo o nagpalawak ng kanilang mga pabrika, ang aming mga senior engineer ay pupunta sa site ng kumpanya upang magsagawa ng survey at tulungan kang planuhin ang layout. Sa nakaraang 36 na taon, nakabuo kami ng magandang pakikipagsosyo sa aming mga pandaigdigang customer tulad ng Czech Republic, Poland, Canada at nailipat din ang teknikal na kaalaman sa paggawa ng soy milk at tofu sa aming mga customer. Nakatuon kami sa pagiging isang turnkey solution provider.

- Mga Pelikula
Sa video clip ng proseso ng paggawa ng Tofu, madali mong mauunawaan kung paano ginagawa ng makina ng tofu ang Tofu. Kasama ang proseso ng pagpapakain ng Soybean, paggiling, paghihiwalay ng okara, paggawa ng hilaw na Soy milk, pagluluto ng Soy milk, pag-pump sa tangke ng coagulation, paghahalo, pagpindot ng tofu at pagpuno sa mga hulma.
Sa video clip ng proseso ng paggawa ng Tofu, madali mong mauunawaan kung paano ginagawa ng makina ng tofu ang Tofu. Kasama ang proseso ng pagpapakain ng Soybean, paggiling, paghihiwalay ng okara, paggawa ng hilaw na Soy milk, pagluluto ng Soy milk, pag-pump sa tangke ng coagulation, paghahalo, pagpindot ng tofu at pagpuno sa mga hulma.
- Kaugnay na Mga Produkto
Awtomatikong Kagamitan sa Pamumuo ng Tofu
Ang awtomatikong makina ng pamumuo ay maaaring bawasan ang manpower at pagbutihin ang kahusayan...
Mga Detalye Idagdag sa listahanDobleng linya ng dobleng paggiling deslagging kagamitan
Ang sistema ng dobleng linya ng dobleng paggiling at pagtanggal ng dregs ay may apat na makina...
Mga Detalye Idagdag sa listahanPatuloy na Pindutin ng Tofu
Matapos ang mga hulma ng tofu ay maipon at mailipat sa istasyon ng tofu press, ang conveyor...
Mga Detalye Idagdag sa listahanAwtomatikong Kagamitan sa Pagputol ng Tofu
Ang Tofu Automatic Cutting Machine ay gumagamit ng tatlong seksyon upang matukoy ang buong...
Mga Detalye Idagdag sa listahanAwtomatikong Kagamitan sa Pagputol ng Tofu sa Tubig
Matapos itulak ng operator ang hindi nahuhulma na plato ng tofu sa awtomatikong makina ng pagputol...
Mga Detalye Idagdag sa listahan- Mga Nai-download na File
Makina sa Pagsasara ng Kahong
Bilang tugon sa demand ng mga customer para sa mga solusyon sa packaging, nag-aalok kami ng mga makina...
Pasteurizing & Kagamitan sa Paglamig
Ang tofu ay maaaring itago sa ilalim ng refrigeration (0 ~ 5°C) sa loob ng ilang araw pagkatapos...
Kagamitan sa Pagpapatuyo gamit ang Air Knife
Pagkatapos ng sterilization at paglamig, magkakaroon ng mga patak ng tubig at ulap sa mga pakete...
Linya ng produksyon ng Tofu at soy milk
Pagpaplano ng linya ng produksyon ng Tofu, teknikal na paglilipat.
Linia ng Produksyon ng Tofu - Kagamitan sa Paggawa ng Firm Tofu at Silken Tofu | Propesyonal na Tagapagtustos ng Kagamitan sa Pagproseso ng Soybean sa loob ng 32 Taon sa Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Mula sa Taiwan simula noong 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ay isang tagagawa ng Tofu Production Line na dalubhasa sa mga sektor ng soy bean, soy milk at paggawa ng tofu. Natatanging disenyo ng mga linya ng produksyon ng soy milk at tofu na itinayo na may mga sertipikasyon ng ISO at CE, na ibinenta sa 40 bansa na may matibay na reputasyon.
eversoon, isang tatak ng Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., ay isang lider sa mga makina ng Soy Milk at Tofu. Bilang tagapangalaga ng kaligtasan sa pagkain, ibinabahagi namin ang aming pangunahing teknolohiya at propesyonal na karanasan sa produksyon ng Tofu sa aming mga pandaigdigang customer. Hayaan kaming maging mahalaga at makapangyarihang kasosyo upang masaksihan ang paglago at tagumpay ng iyong negosyo.









