מכונת לחיצה רציפה לטופו

אוטומטית, עקבית, ומיועדת לייצור טופו מודרני

לחיצת טופו היא אחת מהשלבים הקריטיים ביותר בייצור טופו.זה מגדיר מרקם, לחות, ותשואה.המכונה ללחץ טופו רציף של Yung Soon Lih אוטומטית את התהליך הזה, ומבטיחה יציבות עקבית ויעילות גבוהה הן עבור קווי ייצור טופו מסורתיים והן עבור קווי ייצור טופו תעשייתיים.

למה דחיסת טופו חשובה

לחץ נכון קובע את תכולת הלחות הסופית של הטופו, את המרקם ואת חיי המדף שלו. לחיצה ידנית אינה עקבית ודורשת עבודה רבה. לעומת זאת, מערכות לחיצה רציפות משפרות את בקרת האיכות, מפחיתות זיהום ומגדילות באופן משמעותי את התפוקה, מה שמאפשר לייצור לעמוד בדרישות הייצור המודרניות.

תכונות של מכונת לחיצה רציפה של טופו YSL

1.בקרת לחץ אוטומטית
מצויד בחיישנים חכמים, מערכת זו עוקבת ומכוונת את הלחץ באופן רציף.
מכונת לחיצה רציפה של טופו יכולה להעניק לך:
-מבטיחה מרקם טופו אחיד
-ממזערת בזבוז מוצר
-עיצוב קונבייר רציף

2. הקונבייר המובנה מאפשר לחיצה והסרה ללא הפסקה, שומר על ייצור חלק ויעיל.
מושלם למפעלי טופו בגודל בינוני עד גדול שמעוניינים להרחיב את הקיבולת.

3.היגייני וקל לניקוי
בנויה מפלדת אל חלד SUS304, המכונה תומכת ב-CIP (ניקוי במקום) ובניקוז מהיר, ומבטיחה סטנדרטים גבוהים של היגיינה וזמן השבתה מינימלי בין קבוצות.

4.עובי ומהירות מתכווננים
שלוט בקלות בלחץ ובזמן מלוח הבקרה הדיגיטלי.
תואם לסוגי טופו שונים:
טופו רגיל, קשה, דחוס, ויבש.

מפרט טכני של מכונת לחיצה רציפה של טופו
1.התאמה אישית
על פי טעם הלקוח בטופו, המפעיל יכול לקבוע פרמטרים של לחץ, זמן ועוצמה בקלות.
2.נוחות
הובלה ומיקום של תבניות טופו באופן אוטומטי.
3.אוטומטית
מכונת לחיצה רציפה של טופו פועלת אוטומטית, לאחר קביעת הפרמטרים.

תחומי היישום של מכונת לחיצה רציפה של טופו

1.מפעלי טופו קטנים/בינוניים
אידיאלי ליצרני טופו המעוניינים לשדרג מלעיבוד ידני למערכות חצי-או אוטומטיות לחלוטין.
מבטיח מרקם אחיד, תשואה גבוהה, והפחתת עלויות עבודה.הכל בתוך שטח קומפקטי.

2. קווי ייצור חלבון צמחי
- מושלם עבור יצרני מזון צמחי מודרניים המפתחים טופו כחומר גלם עשיר בחלבון ובר קיימא.
- תומך בפעולה רציפה לייצור יציב ובכמויות גבוהות העומדות בדרישות הגלובליות ההולכות וגדלות למזון צמחי.

3.מפעלי עיבוד מזון (ייצור מבוסס צמחים)
-ניתן לשלב בקלות בקווי ייצור קיימים למוצרים מבוססי סויה, אפונה או חלבון צמחי מעורב.
-משפר את יעילות הייצור תוך שמירה על סטנדרטים מחמירים של היגיינה ובטיחות מזון.

4.מטבחים מרכזיים / ספקי מזון OEM
-מעוצב עבור יצרני חוזים או מטבחים מרכזיים שדורשים ייצור טופו בקיבולת גבוהה עם עקביות אמינה.
-פושט את זרימת העבודה ומבטיח מרקם טופו סטנדרטי בכל קבוצת ייצור ומשלוח.

5. מרכזים חינוכיים ומחקר ופיתוח (יישומי הוראה וחדשנות)
- כלי יקר ערך עבור אוניברסיטאות, בתי ספר לבישול או מעבדות חדשנות מזון החוקרות טכנולוגיית ייצור טופו.
- מאפשר ניסויים עם פרמטרים של לחיצה כדי לחקור מרקם, תכולת מים והתנהגות חלבון בתנאים שונים.

יתרונות מערכת לחיצה רציפה של טופו

תובנות מהנדס

הצוות שלנו בנה מערכת זו כדי לספק לחיצה יציבה ומדויקת עבור סוגים שונים של טופו.

עיצוב הלחץ המתכוונן נותן ליצרנים שליטה מלאה. בין אם הם מכינים טופו רך, קשה, קשה במיוחד או טוקן.

כדי לשפר את הבטיחות והזרימה בעבודה, שילבנו ערימה אוטומטית והעברת תבניות עם הגנה באמצעות חיישנים, מה שמפחית את הטיפול הידני ומבטיח פעולה חלקה ואמינה. המבנה המוגבר מפזר את הכוח באופן אחיד, מאריך את חיי המכונה ומפחית את עלויות התחזוקה. עם בקרת PLC + HMI, כל תחנה לוחצת 4-5 תבניות באופן אחיד, מה שמגביר את העקביות והיעילות. מודול ניקוי אוטומטי אופציונלי תומך בסניטציה מהירה, שומר על קווי הייצור פועלים עם מינימום השבתה.

[איך עובד מכונת לחיצה רציפה לטופו]

צור קשר לקבלת פתרון מותאם אישית

כל מוצר טופו שונה - קשיחות, מרקם ותכולת מים משתנים לפי שוק.

YSL Food מספקת מערכות לחיצה לטופו מותאמות אישית כדי להתאים למתכון, קיבולת ומקום שלך.