Machine à Pression de Tofu Continue

Automatisée, Cohérente, et Conçue pour la Production Moderne de Tofu

Le pressage du tofu est l'une des étapes les plus critiques dans la production de tofu.Il définit la texture, l'humidité et le rendement.La Machine de Pressage de Tofu Continue de Yung Soon Lih automatise ce processus, garantissant une fermeté constante et une haute efficacité pour les lignes de production de tofu traditionnelles et industrielles.

Pourquoi le pressage du tofu est important

Le pressage approprié détermine la teneur finale en humidité, la texture et la durée de conservation du tofu. Le pressage manuel est incohérent et laborieux. En revanche, les systèmes de pressage continu améliorent le contrôle de la qualité, réduisent la contamination et augmentent considérablement le débit, permettant à la fabrication de répondre aux exigences de production modernes.

Caractéristiques de la machine à presser le tofu YSL en continu

1. Contrôle de pression automatique
Équipé de capteurs intelligents, ce système surveille et ajuste en continu la pression.
La machine de pressage de tofu continue peut vous offrir :
-Assure une texture de tofu uniforme
-Minimise le gaspillage de produit
-Conception de convoyeur continu

2.Le convoyeur intégré permet un pressage et un démoulage continus, garantissant une production fluide et efficace.
Parfait pour les usines de tofu de taille moyenne à grande cherchant à augmenter leur capacité.

3.Hygiénique et Facile à Nettoyer
Construit en acier inoxydable SUS304, la machine prend en charge le CIP (Nettoyage en Place) et un drainage rapide, garantissant des normes d'hygiène élevées et un temps d'arrêt minimal entre les lots.

4.Épaisseur et Vitesse Réglables
Contrôlez facilement la pression et le timing depuis le panneau de contrôle numérique.
Compatible avec plusieurs types de tofu :
tofu ordinaire, ferme, pressé et séché.

Spécifications techniques de la machine à presser le tofu en continu
1.Personnalisation
Selon le goût du client pour le tofu, l'opérateur peut régler plus facilement les paramètres de pression, de temps et d'intensité.
2.Convenance
Transport et localisation des moules à tofu automatiquement.
3.Automatique
La machine à presser le tofu en continu fonctionne automatiquement, après avoir réglé les paramètres.

Domaines d'application de la machine à presser le tofu en continu

1.Fabriques de tofu petites/moyennes
Idéal pour les producteurs de tofu cherchant à passer de l'extraction manuelle à des systèmes semi- ou entièrement automatisés.
Assure une texture constante, un rendement plus élevé et une réduction des coûts de main-d'œuvre.Tout dans un espace compact.

2.Lignes de production de protéines végétaliennes
-Idéal pour les fabricants modernes d'aliments à base de plantes développant du tofu comme ingrédient riche en protéines et durable.
-Soutient un fonctionnement continu pour une production stable et à fort volume qui répond à la demande mondiale croissante pour des aliments végétaliens.

3.Usines de transformation alimentaire (fabrication à base de plantes)
-Intégration facile dans les lignes de production existantes pour des produits à base de protéines végétales à base de soja, de pois ou mixtes.
-Améliore l'efficacité de la production tout en maintenant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

4.Cuisines centrales / Fournisseurs alimentaires OEM
-Conçu pour les fabricants sous contrat ou les cuisines centralisées qui nécessitent une production de tofu à haute capacité avec une consistance fiable.
-Simplifie le flux de travail et garantit une texture de tofu standardisée à chaque lot et livraison.

5.Centres éducatifs et de R&D (Applications d'enseignement et d'innovation)
-Un outil précieux pour les universités, les écoles de cuisine ou les laboratoires d'innovation alimentaire étudiant la technologie de production de tofu.
-Permet d'expérimenter avec les paramètres de pressage pour explorer la texture, la teneur en eau et le comportement des protéines dans différentes conditions.

Avantages du système de pressage continu du tofu

Perspectives de l'ingénieur

Notre équipe a conçu ce système pour offrir un pressage stable et précis pour plusieurs types de tofu.

Le design de pression réglable donne aux producteurs un contrôle total. Qu'ils fabriquent du tofu doux, ferme, extra ferme ou Tokan.

Pour améliorer la sécurité et le flux de travail, nous avons intégré un empilement automatique et un transfert de moules avec protection par capteurs, réduisant ainsi la manipulation manuelle et garantissant un fonctionnement fluide et fiable. La structure renforcée disperse la force de manière uniforme, prolongeant la durée de vie de la machine et réduisant les coûts de maintenance. Avec un contrôle PLC + HMI, chaque station presse 4 à 5 moules de manière uniforme, augmentant la cohérence et l'efficacité. Un module de nettoyage automatique en option permet une désinfection rapide, maintenant les lignes de production en fonctionnement avec un minimum de temps d'arrêt.

[Comment fonctionne une machine de pressage de tofu continue]

Contactez-nous pour une solution sur mesure

Chaque produit de tofu est différent - la fermeté, la texture et la teneur en eau varient selon le marché.

YSL Food fournit des systèmes de pressage de tofu personnalisés pour s'adapter à votre recette, votre capacité et votre espace.