Машина для непрерывного прессования тофу

Автоматизированное, стабильное и разработанное для современного производства тофу

Прессование тофу является одним из самых важных этапов в производстве тофу.Это определяет текстуру, влажность и урожай.Непрерывная машина для прессования тофу от Yung Soon Lih автоматизирует этот процесс, обеспечивая стабильную твердость и высокую эффективность как для традиционных, так и для промышленных линий производства тофу.

Почему прессование тофу имеет значение

Правильное прессование определяет окончательное содержание влаги в тофу, текстуру и срок хранения. Ручное прессование непостоянно и трудоемко. В отличие от этого, системы непрерывного прессования улучшают контроль качества, снижают загрязнение и значительно увеличивают производительность, позволяя производству соответствовать современным требованиям.

Особенности машины для непрерывного прессования тофу YSL

1.Автоматическое управление давлением
Оснащенная интеллектуальными датчиками, эта система непрерывно контролирует и регулирует давление.
Непрерывная машина для прессования тофу может предоставить вам:
-Обеспечивает однородную текстуру тофу
-Снижает потери продукта
-Непрерывный конвейерный дизайн

2.Встроенный конвейер обеспечивает непрерывное прессование и демолдинг, поддерживая плавное и эффективное производство.
Идеально подходит для средних и крупных фабрик по производству тофу, стремящихся увеличить мощность.

3. Гигиеничный и легкий в очистке
Изготовлен из нержавеющей стали SUS304, аппарат поддерживает CIP (очистка на месте) и быструю дренаж, гарантируя высокие стандарты гигиены и минимальное время простоя между партиями.

4.Регулируемая толщина и скорость
Легко контролируйте давление и время с помощью цифровой панели управления.
Совместимо с несколькими типами тофу:
обычный, твердый, прессованный и сушеный тофу.

Технические характеристики машины для непрерывного прессования тофу
1. Индивидуализация
В соответствии с вкусом клиента к тофу оператор может легче настраивать параметры давления, времени и интенсивности.
2. Удобство
Автоматическая транспортировка и размещение форм для тофу.
3. Автоматическая
Машина для непрерывного прессования тофу работает автоматически после настройки параметров.

Области применения машины для непрерывного прессования тофу

1.Небольшие/средние фабрики тофу
Идеально для производителей тофу, стремящихся перейти от ручного прессования к полуавтоматическим или полностью автоматизированным системам.
Обеспечивает однородную текстуру, более высокий выход и снижение трудозатрат.Все в компактном формате.

2.Линии производства веганского белка
-Идеально для современных производителей растительной пищи, разрабатывающих тофу как богатый белком, устойчивый ингредиент.
-Поддерживает непрерывную работу для стабильного, высокообъемного производства, соответствующего растущему мировому спросу на веганские продукты.

3. Заводы по переработке пищи (производство на растительной основе)
- Легко интегрируется в существующие производственные линии для продуктов на основе сои, гороха или смешанных растительных белков.
- Повышает эффективность производства при соблюдении строгих стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов.

4. Центральные кухни / Поставщики OEM продуктов питания
- Разработано для контрактных производителей или централизованных кухонь, которые требуют высокопроизводительного производства тофу с надежной консистентностью.
- Упрощает рабочий процесс и обеспечивает стандартизированную текстуру тофу в каждой партии и доставке.

5. Образовательные и НИОКР центры (Применения в обучении и инновациях)
- Ценный инструмент для университетов, кулинарных школ или лабораторий пищевых инноваций, изучающих технологии производства тофу.
- Позволяет экспериментировать с параметрами прессования для изучения текстуры, содержания воды и поведения белка в различных условиях.

Преимущества системы непрерывного прессования тофу

Мнение инженера

Наша команда разработала эту систему для обеспечения стабильного и точного прессования для различных типов тофу.

Регулируемая конструкция давления дает производителям полный контроль. Независимо от того, делают ли они мягкий, твердый, очень твердый тофу или Токан.

Для повышения безопасности и оптимизации рабочего процесса мы интегрировали автоматическую укладку и перенос форм с защитой от датчиков, что снижает ручное обращение и обеспечивает плавную, надежную работу. Укрепленная структура равномерно распределяет силу, продлевая срок службы машины и снижая затраты на обслуживание. С управлением PLC + HMI каждая станция равномерно прессует 4-5 форм, повышая согласованность и эффективность. Дополнительный модуль автоматической очистки поддерживает быструю санитарную обработку, позволяя производственным линиям работать с минимальными простоями.

[Как работает машина для непрерывного прессования тофу]

Свяжитесь с нами для индивидуального решения

Каждый продукт из тофу уникален - плотность, текстура и содержание воды различаются в зависимости от рынка.

YSL Food предоставляет индивидуальные системы прессования тофу, соответствующие вашему рецепту, мощности и пространству.