Stroj za nenehno stiskanje tofuja

Avtomatizirano, dosledno in zasnovano za sodobno proizvodnjo tofuja

Stiskanje tofua je eden najpomembnejših korakov pri proizvodnji tofua.Določa teksturo, vlago in donos.Kontinuirni stroj za stiskanje tofuja podjetja Yung Soon Lih avtomatizira ta postopek, kar zagotavlja dosledno trdoto in visoko učinkovitost za tradicionalne in industrijske linije za proizvodnjo tofuja.

Zakaj je stiskanje tofua pomembno

Pravilno stiskanje določa končno vsebnost vlage, teksturo in rok trajanja tofua. Ročno stiskanje je nekonsistentno in delovno intenzivno. Nasprotno pa kontinuirani stiskalni sistemi izboljšajo nadzor kakovosti, zmanjšajo kontaminacijo in znatno povečajo proizvodnjo, kar omogoča, da proizvodnja zadostuje sodobnim proizvodnim zahtevam.

Značilnosti YSL neprekinjenega stiskalnika tofuja

1.Avtomatska kontrola pritiska
Ta sistem, opremljen z inteligentnimi senzorji, nenehno spremlja in prilagaja pritisk.
Neprekinjena stiskalnica za tofu vam lahko ponudi:
-Zagotavlja enotno teksturo tofua
-Minimizira odpadke izdelkov
-Neprekinjena zasnova transportnega traku

2.Vgrajeni transporter omogoča neprekinjeno stiskanje in razstavljanje, kar ohranja proizvodnjo gladko in učinkovito.
Popoln za srednje velike do velike tovarne tofuja, ki želijo povečati kapaciteto.

3.Higienski in enostaven za čiščenje
Izdelan iz nerjavečega jekla SUS304, stroj podpira CIP (čiščenje na mestu) in hitro odvodnjavanje, kar zagotavlja visoke higienske standarde in minimalne zastoje med serijami.

4.Nastavljiva debelina in hitrost
Enostavno nadzirajte pritisk in čas s pomočjo digitalnega nadzornega panela.
Združljivo z več vrstami tofujev:
navaden, čvrst, stisnjen in sušen tofu.

Tehničspecifikacije za stroj za neprekinjeno stiskanje tofua
1.Prilagoditev
Glede na okus stranke po tofuu lahko operater lažje nastavi parametre pritiska, časa in intenzivnosti.
2.Praktičnost
Samodejno prevažanje in postavljanje kalupov za tofu.
3.Samodejno
Stroj za neprekinjeno stiskanje tofua deluje samodejno, po nastavitvi parametrov.

Področja uporabe stroja za neprekinjeno stiskanje tofujev.

1.Male/srednje velike tovarne tofuja
Idealno za proizvajalce tofuja, ki želijo nadgraditi z ročnega stiskanja na polavtomatske ali popolnoma avtomatske sisteme.
Zagotavlja dosledno teksturo, višji donos in zmanjšanje stroškov dela.Vse v kompaktni obliki.

2. Linije za proizvodnjo veganskih beljakovin
- Popolno za sodobne proizvajalce rastlinske hrane, ki razvijajo tofu kot beljakovinsko bogastvo in trajnostno sestavino.
- Podpira neprekinjeno delovanje za stabilen, visokokoličinski izhod, ki zadostuje rastočemu svetovnemu povpraševanju po veganski hrani.

3. Obrat za predelavo hrane (proizvodnja na rastlinski osnovi)
-Enostavno se integrira v obstoječe proizvodne linije za izdelke na osnovi soje, graha ali mešanih rastlinskih beljakovin.
-Povečuje proizvodno učinkovitost ob ohranjanju strogih higienskih in varnostnih standardov hrane.

4.Centralne kuhinje / OEM dobavitelji hrane
-Načrtovano za pogodbeno proizvodnjo ali centralizirane kuhinje, ki zahtevajo proizvodnjo tofua z visoko kapaciteto in zanesljivo doslednostjo.
-Poenostavi delovni proces in zagotavlja standardizirano teksturo tofua v vsaki seriji in dostavi.

5. Izobraževalni in R&D centri (Učne in inovacijske aplikacije)
-Vredno orodje za univerze, kulinarične šole ali laboratorije za inovacije v hrani, ki preučujejo tehnologijo proizvodnje tofua.
-Omogoča eksperimentiranje s parametri stiskanja za raziskovanje teksture, vsebnosti vode in obnašanja beljakovin pod različnimi pogoji.

Prednosti sistema za neprekinjeno stiskanje tofua

Inženirjev vpogled

Naša ekipa je zgradila ta sistem za zagotavljanje stabilnega, natančnega stiskanja za več vrst tofujev.

Oblikovanje nastavljivega pritiska daje proizvajalcem popoln nadzor. Ne glede na to, ali izdelujejo mehak, čvrst, ekstra čvrst tofu ali Tokan.

Za izboljšanje varnosti in delovnega procesa smo integrirali avtomatsko zlaganje in prenos kalupov s senzorji za zaščito, kar zmanjšuje ročno ravnanje in zagotavlja gladko ter zanesljivo delovanje. Ojačana struktura enakomerno razporeja sile, kar podaljšuje življenjsko dobo stroja in zmanjšuje stroške vzdrževanja. S PLC + HMI nadzorom vsaka postaja enakomerno pritisne 4-5 kalupov, kar povečuje doslednost in učinkovitost. Dodatni modul za samodejno čiščenje podpira hitro sanacijo, kar omogoča nemoteno delovanje proizvodnih linij z minimalnim časom izpada.

[Kako deluje stroj za neprekinjeno stiskanje tofujev]

Kontaktirajte nas za prilagojeno rešitev

Vsak tofu izdelek je drugačen - trdota, tekstura in vsebnost vode se razlikujejo glede na trg.

YSL Food nudi prilagojene sisteme za stiskanje tofujev, ki ustrezajo vaši recepturi, zmogljivosti in prostoru.