Stroj na kontinuálne tlačenie tofu

Automatizované, konzistentné a navrhnuté pre modernú výrobu tofu

Lisovanie tofu je jedným z najdôležitejších krokov v procese výroby tofu.Definuje textúru, vlhkosť a výnos.Kontinuálny lis na tofu od Yung Soon Lih automatizuje tento proces, čím zaisťuje konzistentnú pevnosť a vysokú efektivitu pre tradičné aj priemyselné výrobné linky na tofu.

Prečo je lisovanie tofu dôležité

Správne lisovanie určuje konečný obsah vlhkosti, textúru a trvanlivosť tofu. Ručné lisovanie je nekonzistentné a pracné. Naopak, kontinuálne lisovacie systémy zlepšujú kontrolu kvality, znižujú kontamináciu a výrazne zvyšujú priepustnosť, čo umožňuje výrobným procesom splniť moderné výrobné požiadavky.

Vlastnosti YSL kontinuálneho lisovania tofu

1.Automatická regulácia tlaku
Tento systém je vybavený inteligentnými senzormi, ktoré neustále monitorujú a upravujú tlak.
Neprerušovaná stroj na lisovanie tofu vám môže poskytnúť:
-Zabezpečuje rovnomernú textúru tofu
-Minimalizuje odpad produktu
-Neprerušovaný dizajn dopravníka

2. Integrovaný dopravník umožňuje nepretržité lisovanie a vyberanie, čím udržuje výrobu plynulú a efektívnu.
Ideálne pre stredne veľké až veľké továrne na tofu, ktoré sa snažia zvýšiť kapacitu.

3.Hygienické a ľahko čistiteľné
Vyrobené z nerezovej ocele SUS304, zariadenie podporuje CIP (čistenie na mieste) a rýchle odvodnenie, čím zaručuje vysoké hygienické štandardy a minimálnu prestávku medzi dávkami.

4.Nastaviteľná hrúbka a rýchlosť
Jednoducho ovládajte tlak a časovanie z digitálneho ovládacieho panela.
Kompatibilné s viacerými typmi tofu:
bežné, pevné, lisované a sušené tofu.

Technické špecifikácie kontinuálneho lisovania tofu
1.Prispôsobenie
Podľa chuti zákazníka na tofu môže operátor ľahšie nastaviť parametre tlaku, času a intenzity.
2.Pohodlie
Automatické prenášanie a umiestňovanie foriem na tofu.
3.Automatické
Kontinuálny lis na tofu funguje automaticky po nastavení parametrov.

Aplikačné oblasti kontinuálneho lisovania tofu.

1.Malé/stredne veľké továrne na tofu
Ideálne pre výrobcov tofu, ktorí sa snažia prejsť z manuálneho lisovania na poloautomatizované alebo plne automatizované systémy.
Zabezpečuje konzistentnú textúru, vyšší výnos a zníženie nákladov na prácu.Všetko v kompaktnom formáte.

2.Výrobné linky na vegánske bielkoviny
-Perfektné pre moderných výrobcov rastlinnej stravy, ktorí vyvíjajú tofu ako bielkovinovo bohatú, udržateľnú zložku.
-Podporuje nepretržitú prevádzku pre stabilný, vysokovýkonný výstup, ktorý spĺňa rastúci globálny dopyt po vegánskych potravinách.

3. Závody na spracovanie potravín (výroba na rastlinnej báze)
- Ľahko integrované do existujúcich výrobných liniek pre produkty na báze sóje, hrachu alebo zmiešané rastlinné proteínové produkty.
- Zvyšuje efektivitu výroby pri zachovaní prísnych hygienických a bezpečnostných štandardov potravín.

4.Centrálne kuchyne / OEM dodávatelia potravín
-Navrhnuté pre zmluvných výrobcov alebo centralizované kuchyne, ktoré vyžadujú vysokokapacitnú výrobu tofu s spoľahlivou konzistenciou.
-Zjednodušuje pracovný tok a zabezpečuje štandardizovanú textúru tofu vo všetkých dávkach a dodávkach.

5.Vzdelávacie a výskumné centrá (Aplikácie vyučovania a inovácií)
-Cenný nástroj pre univerzity, kulinárske školy alebo laboratóriá pre inováciu potravín, ktoré študujú technológiu výroby tofu.
-Umožňuje experimentovanie s parametrami lisovania na preskúmanie textúry, obsahu vody a správania bielkovín za rôznych podmienok.

Výhody systému nepretržitého lisovania tofu

Inžiniersky pohľad

Náš tím vybudoval tento systém na zabezpečenie stabilného a presného lisovania pre rôzne typy tofu.

Nastaviteľný tlakový dizajn poskytuje producentom plnú kontrolu. Či už vyrábajú mäkké, pevné, extra pevné tofu alebo Tokan.

Na zlepšenie bezpečnosti a pracovného postupu sme integrovali automatické stohovanie a prenos foriem so senzorovou ochranou, čím sme znížili manuálne manipulácie a zabezpečili plynulú a spoľahlivú prevádzku. Zosilnená konštrukcia rovnomerne rozptyľuje silu, predlžuje životnosť stroja a znižuje náklady na údržbu. S riadením PLC + HMI každá stanica rovnomerne lisuje 4-5 foriem, čím zvyšuje konzistenciu a efektivitu. Voliteľný modul na automatické čistenie podporuje rýchlu sanitáciu, čím udržuje výrobné linky v chode s minimálnym prestojom

[Ako funguje stroj na kontinuálne lisovanie tofu]

Kontaktujte nás pre vlastné riešenie

Každý tofu produkt je iný - tuhosť, textúra a obsah vody sa líšia podľa trhu.

YSL Food poskytuje prispôsobené systémy na lisovanie tofu, ktoré vyhovujú vašej receptúre, kapacite a priestoru.