永順利食品機械是台灣專業全自動豆腐機, 自動豆腐製造機, 豆腐生產設備,自動豆花機,豆花生產設備,黃豆研磨脫渣煮漿機,豆腐包裝機製造商(成立於西元1989年)永順利食品機械擁有30年以上的豆腐、豆奶設備製造經驗,使我們成為豆類食品生產線解決方案的專家。主要專業生產機械如:豆腐機器設備, 豆奶機器設備, 芽菜培育設備, 苜蓿芽培育設備, 研磨設備等。.
我們的豆腐治水壓台可單人操作,並可依成型時間估算預期產量,適合連鎖超市或創業選用。適合於豆腐、豆干治水壓治成型。可設定二段式壓力,操作簡便,可依產品特性迅速調整。機器不鏽鋼材質精心設計衛生美觀耐用。另外,豆腐治水壓台提供三個款式供選購,包含單壓台、雙壓台及三壓台。
我們的豆腐成型機可單人操作,並可依成型時間估算預期產量,適合連鎖超市或創業選用。另外,治水壓台提供三個款式供選購,包含單壓台、雙壓台及三壓台。豆腐治水壓台解決傳統上以石頭或重物重壓在模具進行治水和成型作業,不僅提升生產效能,也提升板豆腐、豆干等豆類製品製造過程中的衛生品質。
快速麵皮加工機F250是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。快速麵皮加工機F250麵團壓製機可以將麵糰壓成一片麵皮,取代傳統以手折、麵棍壓製成型的方式。此款麵皮機的產能每小時可壓製200~1,200片產能,讓客戶用最少的時間製作出更多的麵皮。同時,我們的產品不僅壓得快,每一片麵皮的厚度也都可以調整,而且壓板也能加熱,讓麵皮成型、定型。
快速麵皮加工機F290A是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。快速麵皮加工機F290A麵團壓製機可以將麵糰壓成一片麵皮,取代傳統以手折、麵棍壓製成型的方式。此款麵皮機的產能每小時可壓製200~1,200片產能,讓客戶用最少的時間製作出更多的麵皮。同時,我們的產品不僅壓得快,每一片麵皮的厚度也都可以調整,而且壓板也能加熱,讓麵皮成型、定型。
快速麵皮加工機F290是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。快速麵皮加工機F290麵團壓製機可以將麵糰壓成一片麵皮,取代傳統以手折、麵棍壓製成型的方式。此款麵皮機的產能每小時可壓製200~1,200片產能,讓客戶用最少的時間製作出更多的麵皮。同時,我們的產品不僅壓得快,每一片麵皮的厚度也都可以調整,而且壓板也能加熱,讓麵皮成型、定型。
嫩豆腐是透過豆奶凝結而成,相較其他種類的豆腐,不同的地方在於製作的過程中並未脫水,因此含水量大,質地如布丁般柔軟、入口滑嫩,但相對較易碎,處理過程動作須輕柔。 料理上可以煮湯、烘焙點心、沙拉涼拌,也可搭配魚肉等食物做成風味佳餚,例如四川經典名菜...
板豆腐的製程與嫩豆腐相似,由豆奶凝結而成,但多一道加壓、排水的程序。與嫩豆腐相較之下,更緊實有彈性。富含蛋白質及鈣質,是所有豆腐中,最為常見且營養含量最高的一種。 可煮湯、煎、炒、烤等等,適用於諸多料理方式。
豆干是透過將豆腐水份大量擠出而成,並將此時十分堅實的豆腐,放進滷汁使表面染上一層醬汁的天然棕色。豆干緊實有彈性,因此口感較其他豆腐有嚼勁。 中華料理中,豆干常以燉煮的方式烹調成滷豆干,為普遍的滷味之一;亦可將其切成薄片後,與其他柔軟的食材例如五花肉、香菇拌炒,加上些許調味後即是台灣特有小吃「客家小炒」。
豆花是台灣一種常見的傳統點心。如絲綢般的滑順質地,入口即化的軟滑口感,使得豆花大受歡迎。 通常豆花會淋上糖漿並撒上花生、紅豆、綠豆等做為點心。夏天的豆花會添上些許碎冰,冬天則可淋上熱薑汁。另外,也可在製作豆花的過程中摻入其他原料,例如巧克力,即可變成巧克力豆花,依個人喜好變化口味。
保久豆奶與新鮮豆奶十分相似,但保久豆奶是透過將新鮮豆奶高溫殺菌後而成,須於一特定時間長度下,暴露於高熱之中以消滅病原體,與一般豆奶不同的是,保久豆奶可在常溫下保存,且保久豆奶有加熱的過程因此可延緩腐敗的發生,其保存期限可超過六個月。
新鮮豆奶是透過浸泡黃豆並且加入適當的水量將黃豆磨製成漿,富含多種營養:全蛋白、異黃酮、維他命B,但不含有乳醣,所以有著乳醣不耐症的人可用豆漿替代牛奶。 是傳統華人非常普遍的飲料;亦可做成冰淇淋,並依喜好的口味加入香草或巧克力等做成難以抗拒的甜點。
油炸豆腐的製作過程,是將板豆腐切成三角形且可一口咬下的大小後,再將豆腐下到滾燙的油中,炸至表皮呈金黃色。因此,油炸豆腐的質地為外酥內軟。 油豆腐可簡單地沾蒜油膏吃,也可用來煮湯、燉滷。有一特殊的料理方式,即是將油豆腐中間包粉絲、以魚漿封口,即是台灣的美味小吃「阿給」。
永順利食品機械股份有限公司是台灣專業豆腐, 豆奶, 豆類食品自動化生產設備製造商. 永順利食品機械自西元1989年起開始提供專業的全自動豆腐機, 自動豆腐製造機, 豆腐生產設備,自動豆花機,豆花生產設備,黃豆研磨脫渣煮漿機,豆腐包裝機...等服務. 擁有超過34年的專業經驗, 永順利食品機械總是可以達成客戶各項品質要求.