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永順利食品機械新聞與活動 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者，也是食品安全的守護者，並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗，使我們成為客戶成長的重要夥伴。. 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門生產豆腐漢堡、蔬菜豆腐、煙燻豆腐、豆腐香腸的食品設備，滿足歐美國家的市場需求。
最新消息
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Google熱搜食材2021-豆腐上榜!!
13 Dec, 2021oogle熱搜食材2021｜全新排名豆腐上榜!! 自2020起，全球受新冠肺炎疫情影響，大家多留家煮飯抗疫，令Google熱搜2020「食材」榜出現低筋麵粉、淡忌廉、高筋麵粉、淡奶等多種烘焙材料，以往人氣高企的雞翼、牛油果，甚至是曾經屹立榜首的桃膠皆通通拜拜！事隔一年，Google熱搜2021「食材」榜卻反而變得正路，以往經常出現的薯仔、牛油果、豬扒、豆腐皆重新上榜，但第一位反而比較讓人意外，可能與之前供過於求大平賣有關！ Google香港年度搜尋2021熱搜食材： 第10位：竹笙 第9位：青瓜 第8位：牛肋條 第7位：薯仔 第6位：牛油果 第5位：豬扒 第4位：海參 第3位：蘿蔔 第2位：豆腐 第1位：龍蝦 參考資料 https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/710368/google%E7%86%B1%E6%90%9C%E9%A3%9F%E6%9D%902021-%E5%85%A8%E6%96%B0%E6%8E%92%E5%90%8D%E8%B1%86%E8%85%90%E5%9B%9E%E6%AD%B8-%E5%A4%A7%E5%B9%B3%E8%B3%A3%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E5%8F%97%E9%97%9C%E6%B3%A8%E7%99%BB%E6%A6%9C%E9%A6%96
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Covid-19／Omicron襲擊全世界，豆腐成為主流!!
10 Dec, 2021因covid-19／omicron襲擊全世界，人們對於飲食不得做改變，影響最大的則是歐美地區，大流行迫使美國的肉類加工廠關閉!肉類加工廠關閉導致產品稀缺；在COVID-19 之後及種種危機下，而豆腐優勢下扶搖直上，豆腐成為世人矚目的明星食品，促使豆腐銷量猛增!
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天啊~吃的豆腐可能是假的,吃對了豆腐營養價值高,看投資設備就知曉!
06 Dec, 2021豆腐富含蛋白質在過去被譽為「窮人的肉」。然而，現在的豆腐沒有依循古法，偽豆腐的製作過程,是加入許多修飾澱粉、添加物，少了營養卻多了熱量。例如火鍋常見的「魚豆腐」主要原料是魚漿及其它添加物，鈉含量很高；杏仁豆腐沒有大豆成分，而是杏仁、糖、鮮奶或奶粉製成。另外，百頁豆腐的熱量更是高到嚇人。
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社團法人中華整廠發展協會"參訪永順利活動
26 Nov, 2021今天來分享一則"社團法人中華整廠發展協會"參訪永順利活動. 由謝木林理事長、王素英監事召集人、黃介村副理事長、教授林均燁及常務理事、理事、顧問、主任、會員們一同參與這次整廠同業的交流活動,由永順利-鄭瑞臺董事長及林惠美財務長和卓錦毅副總等親自接待貴賓來訪,感謝各位先進給予不同的意見及指教,並結盟開創更多的商機,讓台灣的整廠設備輪出國外,通路共享~~茶點時間,我們備了麥可利蔥抓餅及豆漿,讓貴賓們飲用和品嘗,讓冷冷的天氣,暖暖大家的胃,~ 感謝理謝木林理事長、王素英監事召集人、黃介村副理事長等貴賓的蒞臨~~活動圓滿!
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台式甜點票選前三名~麻糬、豆花、珍奶
18 Nov, 2021台式甜點前三名~麻糬、豆花、珍奶 國人心中最愛的甜味小吃霸主是哪一個？《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近三個月內「台灣小吃」話題的網路聲量表現，發現鹹食小吃冠亞軍由雞排、牛肉麵奪下；而甜味小吃竟然超「台」，由台式傳統甜點大獲全勝，最受網友熱議的麻糬遙遙領先，豆花和珍珠奶茶則緊追在後。
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面對COVID-19.預測2021-2026豆腐市場及趨勢.
15 Nov, 2021豆腐市場分為北美、歐洲、亞太地區、南美、中東、非洲),以及針對銷售通路進行分析. 預測2021-2026年,全球豆腐市場預計將以5.1%的複合年增長率增長. 自COVID-19.疫情大爆發以來,人們對於植物蛋白攝取需求一直在增加,面臨肉類產品供應中斷,導致人們轉向大豆來攝取滿足蛋白質的需求,而在疫情期間,對豆腐的需求量也不斷增加,主要豆腐可獲取富有蛋白質及維生素和磺物質,也導致豆腐價格上漲,而隨著消費者轉向純素食或植物質飲食之變改,對植物性產品也逐漸增加,改變市場需求性.
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預測2021-2028年豆漿市場規模,依類型及應用分類
10 Nov, 2021豆漿是由大豆製成的飲品,由於人們越來越意識到豆奶消費相關的健康益處. 預計全球豆奶市場會出現可觀的增長,豆漿可降低膽固醇,因此深受心臟病患者的青睞.美國食品和藥物管理局部(USFDA)表示,大豆可降低心臟病的風險,非乳製品在消費者中的需求日益普及,將推動全球市場產品需求.目前製造商不斷的推出調味口感多元化產品:巧克力、香草、咖啡等,符合市場需求,(主要市場驅動因素,非乳製品越來越受歡迎,主要市場約束,替代非乳製品的可用性,
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展會信息-台灣珍珠奶茶產業線上拓銷團 11/8-11/10舉行
08 Nov, 2021展會信息 台灣珍珠奶茶產業線上拓銷團 11/8-11/10舉行 展會時間：2021年11月08-10日 主辦單位： 洛杉磯台灣貿易中心 展會別名： 台灣珍珠奶茶產業線上拓銷團
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展會信息-2022科隆國際食品技術與機械博覽會
03 Nov, 2021展會信息 2022科隆國際食品技術與機械博覽會 展會時間：2022年4月26-29日展會地點：德國科隆國際展覽中心展會周期：三年一次展會行業：食品展 展覽規模：專業展覽 主辦單位：科隆科隆國際展覽有限公司 展會別名：德國食品科技展 |德國食品加工展|科隆食品展|阿努加食品技術公司
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最新調查 西班牙植物肉產業近兩年銷售額大幅增長31%
25 Oct, 2021疫情讓大家的生活方式大大的改變,更是明顯帶動植物性的飲食上的選擇, 根據市調公司 Nielsen 的最新數據顯示，2020 年西班牙以植物肉為主的企業營業額達8650萬歐元， 與 2019 年相比，整個大幅增長31%。 而據 Research And Markets網站表示，西班牙植物性食品行業的年增長率為 6.7%，未來兩年內將超過 5.21 億歐元。而增長最顯著的地方之一是超市。 另外，來自 ProVeg 的公開數據顯示，西班牙植物性替代品的種類消費最高的是植物性牛奶替代品(92%) ，其次是植物性肉類替代品(84%)，再來是酸奶的替代品(67%)，植物起司替代品的消費率為43%，並仍繼續增長中。
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每小時220公斤乾黃豆處理量 優質豆腐生產套餐
13 Oct, 2021F1402的設計是有2套YSL的10HP高速研磨機，產能可以達到每小時220公斤的乾豆。安全稼動運轉時達到最佳的豆漿提取率。 在每個研磨機，第一個研磨機是用回收的豆漿和將浸泡好的大豆餵料至第一個研磨機。經過第一個研磨機的研磨脫渣，我們將會把豆漿和豆渣放到攪拌桶，然後豆渣將被送到攪拌器與水混合。這混合的豆渣和水將送到第二個研磨機進行二次研磨，進行二次提取過程以獲得輕度的回收豆漿（糖度大概是2到3），然後再抽去第一個研磨機進行大豆研磨。
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連渣都不剩!「豆渣」未來為植物肉新一代的原料、還可製造細胞培養肉!
12 Oct, 2021展會信息 2022科隆國際食品技術與機械博覽會. 展會時間：2022年4月26-29日展會地點：德國科隆國際展覽中心展會周期：三年一次展會行業：食品展 展覽規模：專業展覽 主辦單位：科隆科隆國際展覽有限公司 展會別名：德國食品科技展 |德國食品加工展|科隆食品展|阿努加食品技術公司
