
2020-2024 Les bienfaits du tofu augmenteront la demande du marché
LONDRES--(BUSINESS WIRE)--La taille du marché mondial du tofu devrait croître de 140,37 millions USD entre 2020 et 2024, progressant à un TCAC de plus de 3 % tout au long de la période de prévision, selon le dernier rapport de Technavio. Le rapport offre une analyse à jour concernant le scénario actuel du marché, les dernières tendances et moteurs, ainsi que l'environnement global du marché.
Le marché du tofu est stimulé par les bienfaits pour la santé du tofu. Le tofu est l'une des sources les plus concentrées de protéines végétales de haute qualité au monde. Le tofu congelé et séché a deux fois plus de protéines que le bœuf, le poisson et le poulet, et des niveaux de cholestérol négligeables. Il contient également une large gamme d'acides aminés essentiels et est une riche source de calcium, de fer et de phosphore. La génistéine, un isoflavone prédominant présent dans le soja, possède des propriétés antioxydantes qui entravent la croissance des cellules cancéreuses. Les isoflavones de soja présentes dans le tofu sont également connues pour réduire la perte osseuse et augmenter la densité minérale osseuse pendant la ménopause.
L'adoption croissante du mode de vie végan sera une tendance clé du marché
Le véganisme est devenu un mode de vie et une philosophie. Le régime végétalien favorise fortement les droits des animaux, et les consommateurs végétaliens ne consomment pas de viande. Cela peut avoir un impact positif sur le marché mondial du tofu, car les consommateurs végétaliens rechercheront davantage d'alternatives à base de plantes telles que les aliments à base de soja. Le tofu a gagné en popularité au fil des ans, notamment en tant que source de protéines approuvée par les végétariens et les végétaliens. Les adeptes d'un régime végétalien et les adoptants d'un régime sain sont les principaux consommateurs ciblés pour le lait et la crème de soja.
Référence :
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/fr/Le-marché-du-tofu-2020-2024-Les-avantages-santé-du-tofu-accéléreront-la-demande-du-marché-Technavio
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Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de transformation alimentaire spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et l'expertise technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Germes de Luzerne, Machine de Broyage, etc.







