
¿Qué opinas sobre las oportunidades de negocio de la carne a base de plantas?
Según el Good Food Institute, el mercado global de carne artificial crecerá de $4.6 mil millones en 2018 a $85 mil millones para 2030 y $30.9 mil millones para 2026. Hoy en día, no solo la carne a base de plantas, sino también los mariscos a base de plantas son los nuevos favoritos de las verduras, y estos productos de proteínas alternativas seguirán capturando el paladar de las personas a medida que el mundo lucha por una reducción de carbono neto cero y una solución a la crisis alimentaria.
Como un producto cárnico alternativo, el desarrollo de la industria de carne a base de plantas se considera una parte importante de la reducción de carbono. Según la FAO, las emisiones totales de dióxido de carbono de la ganadería en todo el mundo representan el 14.5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero de origen antropogénico, siendo el ganado el que representa la mayor proporción, aproximadamente el 65% de las emisiones de la ganadería. Además, las emisiones de carbono de la producción de carne son más altas que las emisiones de carbono totales de coches, barcos, trenes, aviones, etc.
Además, el crecimiento de la población mundial seguirá ejerciendo presión sobre el medio ambiente y puede llevar a una crisis alimentaria, con la población global que probablemente alcanzará los 8.5 mil millones para 2030, 9.7 mil millones para 2050 y más de 10 mil millones alrededor de 2058.
Referencia de:
👉 https://www.ctee.com.tw/news/20230810700372-430503
Sitio web:
👉 https://www.yslfood.com/zh-TW/category/A0101.html
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Planificación de la línea de producción de tofu, transferencia técnica.
¿Qué opinas sobre las oportunidades de negocio de la carne vegetal? | Línea de Productos de Tofu Certificada CE, Tanque de Remojo y Lavado de Soja, Fabricante de Máquina de Molienda y Cocción | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la industria alimentaria especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
Yung Soon Lih tiene más de 30 años de experiencia técnica y en fabricación de maquinaria alimentaria, producción profesional: Máquina de Tofu, Máquina de Leche de Soja, Equipos de Germinación de Brotes de Alfalfa, Máquina de Molienda, etc.







