
Que pensez-vous des opportunités commerciales de la viande à base de plantes ?
Selon le Good Food Institute, le marché mondial de la viande artificielle passera de 4,6 milliards de dollars en 2018 à 85 milliards de dollars d'ici 2030 et à 30,9 milliards de dollars d'ici 2026. De nos jours, non seulement la viande à base de plantes, mais aussi les fruits de mer à base de plantes sont les nouveaux favoris des légumes, et ces produits protéiques alternatifs continueront de séduire les papilles des gens alors que le monde s'efforce d'atteindre une réduction nette des émissions de carbone et de trouver une solution à la crise alimentaire.
En tant que produit de viande alternatif, le développement de l'industrie de la viande à base de plantes est considéré comme une partie importante de la réduction des émissions de carbone. Selon la FAO, les émissions totales de dioxyde de carbone provenant de l'élevage dans le monde représentent 14,5 % de toutes les émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine, les bovins représentant la plus grande proportion, soit environ 65 % des émissions de l'élevage. De plus, les émissions de carbone provenant de la production de viande sont supérieures aux émissions de carbone totales des voitures, des bateaux, des trains, des avions, etc.
De plus, la croissance de la population mondiale continuera de mettre la pression sur l'environnement et pourrait conduire à une crise alimentaire, la population mondiale devant atteindre 8,5 milliards d'ici 2030, 9,7 milliards d'ici 2050 et plus de 10 milliards vers 2058.
Référence de :
👉 https://www.ctee.com.tw/news/20230810700372-430503
Site web :
👉 https://www.yslfood.com/zh-TW/category/A0101.html
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Basée à Taïwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de transformation alimentaire spécialisé dans les secteurs du soja, du lait de soja et de la fabrication de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et l'expertise technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Germes de Luzerne, Machine de Broyage, etc.







