
Aclarando preguntas sobre si el tofu es saludable
El tofu, a veces llamado cuajada de frijol, está compuesto principalmente de soja y agua, además de un coagulante como el sulfato de calcio, que se prensa en un bloque. En los supermercados convencionales de EE. UU., es probable que veas algunas variedades clasificadas por firmeza, lo que refleja el contenido de agua. El tofu "sedoso" no está prensado y puede ser tan espeso como un flan, mientras que las variedades más firmes pueden ser más parecidas a un queso blando.
Nutricionalmente, el tofu ofrece mucho que amar. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., media taza de tofu firme ofrece 21.8 gramos de proteína con 181 calorías y 11 gramos de grasa. La mayor parte de esa grasa es del tipo poliinsaturado saludable.
El tofu también contiene todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita y es rico en minerales y vitaminas, incluyendo calcio, manganeso, hierro y vitamina A. El tofu y otros alimentos de soya también son una fuente principal de isoflavonas. Estas son flavonoides: químicos creados por las plantas que están asociados con una variedad de beneficios para la salud.
Referencia de:
👉 https://lnkd.in/g5hxsbXe
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👉 https://lnkd.in/g7rqbnUS
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Línea de producción de tofu y leche de soja
Planificación de la línea de producción de tofu, transferencia técnica.
Aclarando preguntas sobre si el tofu es saludable | Línea de productos de tofu certificados CE, tanque de remojo y lavado de soja, máquina de molienda y cocción fabricada por Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la industria alimentaria especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
Yung Soon Lih tiene más de 30 años de experiencia técnica y en fabricación de maquinaria alimentaria, producción profesional: Máquina de Tofu, Máquina de Leche de Soja, Equipos de Germinación de Brotes de Alfalfa, Máquina de Molienda, etc.







