
Esclarecendo dúvidas sobre se o tofu é saudável
Tofu, às vezes chamado de coalhada de soja, é principalmente feito de soja e água, além de um coagulante como o sulfato de cálcio, que é prensado em um bloco. Nos supermercados convencionais dos EUA, você provavelmente verá algumas variedades classificadas por firmeza, que refletem o conteúdo de água. O tofu "sedoso" não é prensado e pode ser tão espesso quanto um creme, enquanto as variedades mais firmes podem ser mais parecidas com um queijo macio.
Nutricionalmente, o tofu oferece muito para amar. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, meia xícara de tofu firme oferece 21,8 gramas de proteína com 181 calorias e 11 gramas de gordura. A maior parte dessa gordura é do tipo poli-insaturado saudável.
O tofu também contém todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa e é rico em minerais e vitaminas, incluindo cálcio, manganês, ferro e vitamina A. O tofu e outros alimentos à base de soja também são uma fonte primária de isoflavonas. Essas são flavonoides – substâncias químicas criadas por plantas que estão associadas a uma variedade de benefícios para a saúde.
Referência de:
👉 https://lnkd.in/g5hxsbXe
Mais informações:
👉 https://lnkd.in/g7rqbnUS
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Linha de produção de tofu e leite de soja
Planejamento da linha de produção de tofu, transferência técnica.
Esclarecendo dúvidas sobre se o tofu é saudável | Linha de produtos de tofu certificados CE, tanque de imersão e lavagem de soja, máquina de moagem e cozimento fabricante | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Com sede em Taiwan desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. é um fabricante de máquinas para a indústria alimentícia especializado nos setores de soja, leite de soja e produção de tofu. Linhas de produção de leite de soja e tofu com design exclusivo, construídas com certificações ISO e CE, vendidas em 40 países com uma sólida reputação.
Yung Soon Lih tem mais de 30 anos de experiência técnica e na fabricação de máquinas para alimentos, produção profissional: Máquina de Tofu, Máquina de Leite de Soja, Equipamento de Germinação de Brotos de Alfafa, Máquina de Moer, etc.








