
टोफू स्वस्थ है या नहीं, इस पर सवालों को स्पष्ट करना
टोफू, जिसे कभी-कभी बीन्स का पनीर कहा जाता है, ज्यादातर सोयाबीन और पानी, साथ ही एक कोएगुलेंट जैसे कैल्शियम सल्फेट से बना होता है, जिसे एक ब्लॉक में दबाया जाता है। मुख्यधारा के अमेरिकी सुपरमार्केट में, आप संभवतः कुछ किस्में देखेंगे जो दृढ़ता के अनुसार वर्गीकृत की गई हैं, जो पानी की मात्रा को दर्शाती हैं। "सिल्कन" टोफू बिना दबाया होता है और यह कस्टर्ड की तरह मोटा हो सकता है, जबकि अधिक दृढ़ किस्में नरम पनीर के समान हो सकती हैं।
पोषण के दृष्टिकोण से, टोफू में बहुत कुछ पसंद करने के लिए है। अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, आधे कप ठोस टोफू में 21.8 ग्राम प्रोटीन, 181 कैलोरी और 11 ग्राम वसा होती है। उस वसा का अधिकांश हिस्सा स्वस्थ पॉलीअनसैचुरेटेड प्रकार का है।
टोफू में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता होती है और यह खनिजों और विटामिनों, जैसे कैल्शियम, मैंगनीज, आयरन और विटामिन ए में समृद्ध है। टोफू और अन्य सोया खाद्य पदार्थ भी आइसोफ्लेवोन्स के प्राथमिक स्रोत हैं। ये फ्लेवोनोइड्स हैं - पौधों द्वारा निर्मित रसायन जो विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़े होते हैं।
संदर्भ:
👉 https://lnkd.in/g5hxsbXe
अधिक जानकारी:
👉 https://lnkd.in/g7rqbnUS
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तोफू के स्वास्थ्य पर सवालों को साफ करना | सीई प्रमाणित तोफू उत्पाद लाइन, सोयाबीन भिगोने और धोने की टैंक, पीसने और पकाने की मशीन निर्माता | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
1989 से ताइवान में स्थित, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. एक खाद्य निर्माण मशीन निर्माता है जो सोयाबीन, सोया दूध और टोफू बनाने के क्षेत्रों में विशेषज्ञता रखता है। अद्वितीय डिज़ाइन वाले सोया दूध और टोफू उत्पादन लाइनें ISO और CE प्रमाणपत्रों के साथ निर्मित हैं, जो 40 देशों में बेची जाती हैं और एक मजबूत प्रतिष्ठा रखती हैं।
Yung Soon Lih के पास खाद्य मशीनरी निर्माण और तकनीकी अनुभव में 30 से अधिक वर्ष हैं, पेशेवर उत्पादन: टोफू मशीन, सोया दूध मशीन, अल्फाल्फा अंकुरण उपकरण, पीसने की मशीन, आदि।








