Linie de producție tofu
Echipamente pentru producerea de tofu ferm și tofu moale
Cu Pactul Global al Națiunilor Unite pentru ESG (ESG United Nations Global Compact) care a propus pentru prima dată conceptul de ESG în 2004, acesta este considerat un indicator pentru evaluarea operațiunilor unei companii. Promovați dezvoltarea durabilă a întreprinderilor ca premisă, iar conceptul de îngrijire a pământului este un subiect constant. Dacă doriți să investiți în industria alimentară și să respectați protecția mediului, să iubiți natura și să protejați animalele, aceasta este linia de producție a tofului. Tofu este o sursă de proteine pe bază de plante de care are nevoie corpul uman. , este un aliment foarte comun pe masa asiaticilor (tofu tăiat în felii, tofu moale (cunoscut și sub numele de tofu de apă). Tofu nu numai că are un conținut ridicat de proteine, dar are și un gust solid și o senzație de sațietate după ce este consumat. Sentimentul de sațietate atrage multe femei care doresc să slăbească și să-și mențină silueta. Tofu poate fi folosit într-o varietate de preparate, făcând din tofu un nou favorit printre mâncărurile vegetariene și sănătoase.
Tofu nu este originar în piața asiatică. Consumatorii din țările europene și americane sunt mai înclinați către alimentele care au cereri ridicate în ceea ce privește sănătatea și sunt preocupați și de stilurile de viață care economisesc energie și carbon. Există o tendință în cererea pentru preparatele din tofu. În principal, următoarele factori:
Primul: În timpul cultivării proteinelor animale, se va emite o cantitate mare de metan pentru a distruge stratul de ozon; în contextul conștientizării protecției mediului, proteina vegetală a devenit o nouă opțiune.
Al doilea: Proteina animală este o sursă importantă de nutriție în timpul procesului de creștere; totuși, în timpul procesului de consum, se consumă și prea multă grăsime, ceea ce crește povara asupra organismului și a bolilor cardiovasculare. Prin urmare, tendința de înlocuire a proteinelor animale cu proteine vegetale se formează treptat. În ceea ce privește modificările specifice ale pieței, de exemplu, țările europene și americane adaugă o cantitate adecvată de tofu în cârnați și chiftele (înlocuind o parte din carne de vită sau de porc), iar chiar și urme de tofu pot fi văzute în nuggets de pui și sos de paste.
Al treilea: Creșterea veganilor. Populația consumatorilor care au devenit vegetarieni din diverse motive crește rapid, iar pe piața cărnii alternative, soia și orzul sunt folosite în principal ca materii prime pentru a produce alte alimente. Tofu-ul obținut din soia este foarte plastic și multe restaurante din Europa și Statele Unite au dezvoltat mai multe feluri de mâncare pe bază de tofu, care sunt foarte apreciate de consumatori. De exemplu: burger de tofu, tofu de legume, cârnați de tofu.
Sub influența multor factori, piața de tofu și lapte de soia crește cu o rată de 15-20% pe an. În fața unei piețe atât de mari și în creștere rapidă a tofu-ului, modul tradițional de fabricare a tofu-ului cu o singură mașină nu mai poate satisface cererea de pe piață. Prin urmare, începând din 1990 până în 2000, am început să integrăm echipamentele independente dezvoltate în cadrul companiei și am investit activ în planificarea liniilor de producție a tofu-ului și în fabricarea echipamentelor pentru liniile de producție a tofu-ului. În 2023, vom dezvolta în mod activ parteneri de distribuție pentru operațiuni comune de producție a tofu-ului și vom asista în construcția liniilor de producție a tofu-ului la scară largă în fabricile de procesare a alimentelor din Germania, Franța și Canada., Statele Unite, etc., pentru a crește capacitatea de producție și pentru a rezolva problema lipsei de forță de muncă cu sisteme automate,
Profitul rapid depășește cu mult imaginația ta. Deoarece s-a dovedit că clienții noștri, după un an de la o linie de producție, trebuie să adauge o a doua linie de reparații.
Soluție profesională
〔Mașină de spălat și înmuiat〕 - Parametrii computerului pot fi setați pentru timpul de înmuiere, timpul de drenaj, senzorul de temperatură și timpul de schimbare a apei.
〔Mașină de măcinat〕 - Parametrii computerului pot fi setați pentru cantitatea de soia, volumul de apă, concentrația stabilă a laptelui de soia.Buncărul care a fost proiectat cu un unghi de con de aur poate fi folosit pentru a crește rata de extracție a proteinelor din soia.Se poate crește rata de extracție a proteinelor din soia cu aproximativ 5% atunci când se utilizează o mașină de măcinat secundară.
〔Mașină de fiert〕 (cunoscută și ca Mașină de gătit) - Parametrii computerului pot fi setați pentru timpul de aspirație, timpul de injectare și timpul de gătit.
〔Mașină de coagulare〕 - Parametrii computerului pot fi setați pentru timpul și doza de injectare a coagulantului pentru tofu, precum și pentru timpul de turnare și de evacuare a amestecului.〔Mașină de pasteurizare〕- Parametrii computerului pot fi setați individual pentru temperatura rezervorului, viteza benzii transportoare și timpul.
În această perioadă, am primit recenzii satisfăcătoare de la clienții noștri, precum o rată scăzută de defecțiuni, durabilitate ridicată, capacitate mare cu eficiență, răspuns rapid și servicii de înaltă calitate după vânzare...etc. Mai important, clienții noștri au obținut o rată de creștere de 15 ~ 20% în fiecare an de la Yung Soon Lih Echipamente de procesare a tofu-ului. De asemenea, clienții noștri economisesc între 20 și 30% în costurile de întreținere în comparație cu competitorii noștri. Indraznim sa spunem cu mandrie ca prima linie de productie de tofu (fabricant de tofu) realizata de Yung Soon Lih Food Machine functioneaza in continuare in fiecare zi, ca de obicei, si a suferit mai multe extinderi ale capacității de producție. Aceasta este rezultatul angajamentului nostru de a produce produse de calitate și de a oferi servicii dedicate clienților.
Procesul liniei de producție a tofu-ului
Linia de producție a tofu-ului ferm și a tofu-ului moale (diagrama de flux a procesorului în funcțiune pentru referința dvs.)
Pas proces
1. Alimentarea cu boabe de soia în rezervorul de boabe uscate de către lucrător.</li>
2. Transferul soiei din rezervorul de boabe uscate în mașina de înmuiere și spălare a soiei prin intermediul mașinii de transfer a soiei (mașină de transfer cu șurub sau mașină de transfer cu vid). Se economisește timp și costuri de muncă, nu este nevoie de muncitori pentru a livra soia.
3. Spălarea și înmuierea soiei. Alegeți mașina noastră de înmuiere și spălare a soiei pentru a reduce costurile cu forța de muncă și a îmbunătăți calitatea.
4. Măcinarea și separarea soiei în Mașina automată de măcinare a soiei și separare a okarei (sau Mașina automată de măcinare a soiei dublă și separare a okarei).
5. Transportul okarei de soia cu Mașina de transport a okarei.
6. Oferim două tipuri de mașini de gătit lapte de soia pentru clienții noștri, una este Mașina automată de gătit lapte de soia generală, cealaltă este Mașina de gătit lapte de soia CE (Mașina automată de gătit lapte de soia CE).
7. Coagularea și ruperea cheagului cu ajutorul mașinii de coagulare a tofu-ului (mașină automată de coagulare a tofu-ului ferm), și utilizarea mașinii cu bandă transportoare pentru a livra sticlele de coagulare a tofu-ului la mașina de umplere a tofu-ului în matrice. Punerea hainelor de tofu în forma de tofu de către muncitor. Apoi umplutura de tofu se modelează automat, lucrătorul îl înfășoară în haine de tofu și îl livrează la mașina de presat tofu prin intermediul mașinii transportoare.
8. Înainte de presarea tofu-ului, se utilizează mașina de empilare automată a formelor de tofu pentru a empila formele de tofu. Și se livrează formele de tofu la mașina de presat tofu.
9. Presarea tofu-ului cu ajutorul mașinii de presat tofu este ușoară, economisește timp și crește eficiența.
10. Îndepărtarea formei de tofu și a hainelor de tofu cu ajutorul mașinii de întoarcere a formelor de tofu.
11. Mașina de tăiat tofu vă ajută să tăiați mai ușor și să economisiți timp.
12. Înainte de etapa de ambalare și sigilare, vă sugerăm să utilizați mașina de răcire (sau mașina de transport cu bandă răcitoare) pentru a reduce temperatura suprafeței și interiorului tofu-ului.
13. Punerea tofu-ului în cutie manual și utilizarea mașinii de sigilare pentru procesul de ambalare.
14. Punerea tofu-ului în echipamentul de sterilizare și răcire pentru a prelungi data de expirare.
15. Uscarea cutiei de tofu cu ajutorul mașinii de uscare cu aer.
16. Punerea în frigider pentru depozitare.
Detalii de fabricație și testare
Aplicații
Poate fi fiert în supă, prăjit, fript, grătar, etc., sandwich-uri cu tofu, salată de tofu, potrivit pentru multe metode de gătit.
- Filme
- Descărcare fișiere
Mașina de răcire a tofuului
Tofu se taie la o temperatură ridicată și trebuie răcit în locuri cu temperatură scăzută...
Mașină de sigilare în cutie
În urma cererii clienților pentru soluții de ambalare, oferim mașini de sigilare pentru...
Echipament de Pasteurizare și Răcire
Tofuțul ambalat și sigilat poate fi de obicei depozitat timp de câteva zile la 0 ~ 5°C....
Echipamentul de uscare cu cuțit de aer
După sterilizare și răcire, picăturile de apă și ceața vor rămâne pe pachetele de tofu,...
Linie de producție tofu și lapte de soia
Planificare linie de producție tofu, transfer tehnic.
Linie de producție tofu - Echipamente pentru producerea de tofu ferm și tofu moale | Furnizor profesionist de echipamente pentru procesarea soiei de 32 de ani în Taiwan | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Cu sediul în Taiwan din 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. este un producător de linii de producție de tofu specializat în sectorul de fabricare a soiei, a laptelui de soia și a tofu-ului. Linii de producție unice pentru lapte de soia și tofu, construite cu certificări ISO și CE, vândute în 40 de țări cu o reputație solidă.
eversoon, o marcă a Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., este un lider în mașini de lapte de soia și tofu. Fiind un gardian al siguranței alimentare, împărtășim tehnologia noastră de bază și experiența profesională în producția de tofu cu clienții noștri din întreaga lume. Lăsați-ne să fim partenerul dumneavoastră important și puternic pentru a fi martorii creșterii și succesului afacerii dumneavoastră.