自動豆腐製造設備の解決策:乾燥大豆220キログラム処理能力
この220キログラムの大豆を乾燥させた自動製造豆腐生産ソリューションは、豆乳抽出システムを備え、乾燥豆の処理能力は1時間あたり200〜220キログラムで、永順利食品機械の凝固装置設計と組み合わせることで、豆腐生産ラインは1時間あたり50〜60枚の自然な標準豆腐を生産することができ、板豆腐は1時間あたり50〜55枚の生産量が可能で、1枚の豆腐の重さは約8キログラムです。 7キログラム。
豆腐の高い栄養価は広く知られており、それによって市場の豆腐への需要がますます高まっています。 そのため、多くの人々が豆腐の生産を拡大することを考え始め、生産能力を拡大し、販売利益を増やす方法が豆腐メーカーの最優先事項となりました! もし、あなたが豆腐を作ったことがあるか、または手作りの豆腐を作るのに苦労している場合、人手不足や製造プロセスの制御の難しさ、そして豆腐の品質の安定性に悩んでいるかもしれません。この豆腐生産ラインは、これらの頭痛の問題を一度に解決することができます。
【PLCおよびHMI技術を使用して人件費を削減し、生産能力を最適化する】
永順利食品機械 豆腐製造ラインは操作が簡単で、この機械を使用すると、豊富な技術経験を持つオペレーターや専門のトレーナーは必要ありません。 スタッフは簡単な作業のみを行います。例えば、豆腐の型をコンベアに置く、豆腐を整えるなどです。 その他にも、永順利食品機械の豆腐製造ラインはメンテナンスが容易であり、PLCとHMIのリモートアップグレード制御が可能です。 永順利食品機械は、自動化プロセスを制御するためにPLCとHMIを使用し、タブレットで豆腐を作るようにしています。
【HMIをクリックするだけで、豆腐の生産はもう難しくありません】
永順利食品機械は、豆腐の製造プロセスの各ステップとパラメータを制御するスマートテクノロジーを採用し、常に一貫した高品質な結果を保証します。 私たちは、ワンクリックでHMI(人間機械インターフェース)を通じて、誰でも豆腐を作ることができるようにしました。たった3日間のトレーニングで、美味しい豆腐を作ることができます。豆腐の生産はもはや難しいことではありません!
【私たちのエンジニアチームはリモート監視をサポートし、お客様の問題を解決します】
永順利食品機械のユーザーフレンドリーな画面設計により、操作は常にタブレット上で行っているかのような感覚です。 PLCとHMIの設計により、永順利食品機械の豆腐ラインは、台湾の機械エンジニアチームによって操作されます。 リモート監視と検査を実行して、効率的な問題解決機能を実現します。
【使いやすくて洗いやすい豆腐製造設備を提供することに取り組んでいます】
永順利食品機械 HMI ヒューマン マシン インターフェイスは通常のラップトップで置き換えることができるため、HMI が損傷して機能しない場合でも、ラップトップを使用して生産を実行し、豆腐の供給を継続できます。忠実な消費者の皆様へ。 簡単にクリーニングできるパイプの循環設計により、パイプ、タンク、およびクッカーをクリーニングするだけでなく、アルカリ水に浸した固化槽も事前に洗浄することができます。
l 豆腐の生産プロセス:(P&ID) l
l機器リスト l
品 項 | 規 格 |
1. 自動洗浸豆槽 | <容量460公斤*5槽> |
2. 自動二重粉砕・デスラグパルプ化機 | <F1402> |
3. 連続式煮漿システム(消泡剤不要) | <生産能力: 1500L /時間> |
4. 暫存桶(含衛生ポンプ) | <容量: 2,000L> |
5. 自己循環洗浄システム |
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6. 豆腐凝固機 | <容量60L*22桶> |
7.豆腐自動積み重ね機 |
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8. 連続式豆腐押し台 | <10個の押し台> |
9. 手動回転台含むシリンダー | |
10. 手動豆腐切断機 | <散水装置&固定シリンダーを含む> |
11. 衛生級SUS304豆腐型(上押し板を含む) | <数量:50套> |
12. 包装(水袋または真空袋) | <可额外选择> |
13. 巴氏杀菌 | <可额外选择> |
l プロセスの説明l
自動豆洗浄・浸漬システム | |
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大豆洗浄浸漬システムのHMI設定の参考ページ | |
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PLCプログラム機能: 1.自動給水時間の設定可能 2.自動排水時間の設定可能 3.大豆自動洗浄時間の設定可能 4.浸漬時間の設定可能 5.浸漬温度の設定可能、散水冷却機能を有効にする |
F1402ダブル精製脱渣煮練機 | |
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【ダブル精製設計】 F1402デザインに含まれるもの永順利食品機械 7.5HP 高速グラインダー 2 セット、容量到達できる1時間あたり220kgの乾燥豆。安全な運転時に最適な豆乳の抽出率を達成します。各研磨機において、最初の研磨機ではリサイクルされた豆乳と浸漬された大豆を供給します。第一のミルでの研磨と除去の後、豆乳と豆かすをミキシングタンクに入れ、豆かすはミキサーに送られて水と混合されます。この混合された豆かすと水は、2回目の研磨を行うために第2のミルに送られ、軽度の回収豆乳(糖度は約2〜3)を得るための2回目の抽出プロセスが行われます。その後、第1のミルに送られて大豆を研磨します。2 番目のグラインダーには可変周波数ドライブが装備されており、これにより遠心速度が増加し、より乾燥したおからが得られます。第二のミルは、豆かすをスクリューデバイスで輸送し、高速の輸送装置で豆かすを豆かすバケツに送ります。 |
粉砕および調理システムのマンマシンインターフェース設定のリファレンスページ | |
PLC プログラムの機能: I 研削およびスラグ除去機 1.豆の供給速度を設定可能 2. 加える水の量は調整可能です 3. 大豆自動検出なし 4.生豆乳の液面検出により、グラインダーは自動的に開始または停止します。 II パルプ調理システム
1. 豆乳抽出時間を設定できます。 2. 煮る温度を設定できます。 3. 自動圧力検出と表示 III 調理豆乳バッファータンク 1. 調理豆乳の液面高低を自動検知
2. 豆乳の温度を設定して再加熱機能(保温温度)を起動できます 3. 自動CIPモード |
連続煮浆システム(消泡剤不要の煮浆システム) | |
豆乳の泡を取り除く。泡立ちがなく、消泡剤も不要で、あなたの豆乳と豆腐を健康的で特別なものにします。現在、人々は健康な体を持ちたいと願っています。そのため、消費者は食品を購入する際に、まずラベルに表示されている栄養成分を確認します。彼らは食品に過剰な食品添加物を含めたくないので、非常に自然な成分を望んでいます。以下は、豆腐の成分のラベルの例です:水、大豆、硫酸カルシウム(または塩化マグネシウム)。 |
熟練したペーストの保存容器 | |
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自動測溫保溫儲存罐,使熟豆漿保持最佳溫度,密度穩定,液位控制,保證後道工序良好的凝固性能。なぜ熟豆漿の保存容器は重要なのですか?消泡剤を使用せずに豆腐を製造しているため、豆乳を煮ると少し空気が入ります。そのため、液面をしっかりとコントロールし、豆乳の密度と大豆プロテインを安定させる必要があります。その後、ロータポンプを使用して豆乳を目的地の凝固機に送り、凝固処理を行います。当社は豆腐の品質に細心の注意を払っており、調理豆乳の輸送パイプには特別な断熱設計が施されており、調理豆乳が途切れることなく循環するため、豆乳の凝固温度が良好になり、高い豆腐が得られます。高品質で安定した豆腐の品質。。 |
自動豆腐凝固機/凝固機の安全防護 | |
控制好關鍵參數,例如豆漿量、凝固劑添加量、破花時間、豆腐吸水時間、總凝固時間等以確保豆腐優質穩定均勻。伝統的な手作り豆腐は、経験豊富な職人が凝固の過程を目で見て、豆乳の温度と凝固剤の混合を制御し、どれくらいの時間で固まるのかを見極める必要があります。凝固から豆腐の型に豆腐を詰めるまでの時間を正確に制御する必要があります。時間が早すぎるとタンパク質が失われ、時間が長すぎると豆腐の品質が硬くなり、パサパサになります...熟練した職人が仕事を休めば、豆腐を作るのにも大きな問題が発生します。永順利食品機械自動凝固機は、豆腐の生産に関するすべての重要なパラメータを労働者の頭脳の代わりに記憶するためにPLCを使用し、自動化装置が備わっています。永順利エンジニアリング チームは、顧客が好み、気に入ってもらえる豆腐の最高のレシピを見つけるお手伝いもします。パラメータを設定してPLCに書き込む、顧客バックアップのためのマニュアルの作成。これは、オペレーターがワンクリックで高品質な豆腐を製造するという目標を達成できるようにするためであり、豆腐製造の経験がなくても、基礎的なトレーニングだけで作業を続けることができます。また、システムはオペレータと管理ユーザーのレベルを分離し、オペレータがパラメータをリセットする権限を持たないようにします。 |
自動圧力プラットフォーム安全ドア | |
HMI(ねんどうふ)の参考「選択可能」な生産パラメータ設定ページ | |
PLCプログラム機能: 1.豆乳の充填量を調整可能 2. 撹拌時間の設定が可能 3.凝固剤の添加時間を設定できます(体積を確定)。 4.逆時計回り/順時計回りの花崩し(CCW/CW時間を設定できます)。 5.吸水時間を設定できます。 6.総凝固時間を設定できます。 7.5つの豆腐生産パラメータモジュールを設定できます。 |
機器アプリケーション
永順利食品機械-豆腐設備的產品應用如何?
豆腐の種類によって、食感、硬さ、食事への利用方法が異なります。永順利食品機械 - 豆腐シリーズは、オプションの装置と組み合わせて、硬い豆腐やアジアンな豆腐を生産することができます。
極木綿豆腐と薬味豆腐の作り方を知りたいのですが?
超硬豆腐和香料混合豆腐這兩種豆腐是歐美的主流市場,因為比較硬,口感和動物肉很像,所以很適合燒烤,把超硬豆腐小塊小塊的放在披薩上,也可以把小塊的超硬豆腐放在沙拉里,或是做成三明治。
サービスコンサルティング
永順利食品機械は、24時間オンラインでの相談を提供し、エンジニアと協力して、リモート操作によって顧客の問題を解決し、往復時間と人件費を節約し、顧客の問題を迅速に解決できます。
また、創業間もない食品機械会社様や工場を増設したばかりの食品機械会社様には、当社技術者が現地調査に伺い、レイアウトのお手伝いをさせていただきます。 過去36年間、私たちはチェコ、ポーランド、カナダなどの世界中の顧客と良好な協力関係を築き、豆乳と豆腐の製造技術を顧客に伝授してきました。 私たちは主要なソリューションプロバイダーを目指しています。
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永順利食品機械自動豆腐製造装置ソリューション:乾燥大豆処理能力220kgサービス導入
永順利食品機械股份有限公司は台湾で34年以上の豆腐、豆乳、豆製品の自動生産設備製造サービスを提供する専門企業です。1989年に設立され、食品機械業界で、永順利食品機械は高品質な自動豆腐製造設備解決方案を提供しており、220キログラムの大豆処理能力を持つ製造サービスを常にお客様の品質要求に応えています。