हालांकि, अल्फाल्फा अधिकांश स्प्राउट्स की तुलना में हल्का और नरम होता है। अंकुरण के चरण में, यदि कई अल्फाल्फा बीज एक ही स्थान पर रखे जाते हैं, तो यह कम अंकुरण और छोटे और खराब दिखने वाले स्प्राउट्स का कारण बनता है।
 
इसलिए, Yung Soon Lih खेती के लिए स्पिनिंग अल्फाल्फा स्प्राउट्स जर्मिनेशन मशीन के उपयोग की सिफारिश करता है। स्पिनिंग अल्फाल्फा स्प्राउट्स जर्मिनेशन मशीन अपने बीजों या स्प्राउट्स को एक साथ ढेर होने से बचाने के लिए स्वचालित और नियमित रूप से घूमती है, जिससे इसके बीजों की गुणवत्ता प्रभावित नहीं होती। स्वचालित और नियमित कार्य भी अल्फाल्फा स्प्राउट्स को बहुत लंबे समय तक भिगोने और सड़ने से रोक सकते हैं।
 
इसको देखते हुए, स्पिनिंग अल्फाल्फा स्प्राउट्स जर्मिनेशन मशीन प्रजनन दर को बढ़ाती है और भिगोने के कारण सड़ने के जोखिम को कम करती है।
 
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