
Línea de Producción de Tofu
Equipo para la fabricación de tofu firme y tofu sedoso
Con el Pacto Mundial de las Naciones Unidas (Pacto Mundial de la ONU) que propuso por primera vez el concepto de ESG en 2004, se considera un indicador para evaluar las operaciones de una empresa. Abogar por el desarrollo sostenible de las empresas como premisa, y el concepto de cuidar la tierra es un tema constante.
Si quieres invertir en la industria alimentaria y cumplir con la protección del medio ambiente, amar el balón y proteger a los animales, es la línea de producción de tofu. El tofu es una fuente de proteína de origen vegetal que el cuerpo humano necesita, es un alimento muy común en la mesa de los asiáticos (también conocido como tofu de agua). El tofu no solo tiene un alto contenido de proteínas, sino que también tiene un sabor sólido y un cuerpo completo después de comer. La sensación de saciedad atrae a muchas mujeres que quieren perder peso y mantener su figura. El tofu se puede diseñar en una variedad de platos, convirtiéndolo en un nuevo favorito entre los platos vegetarianos y saludables.
El tofu no está originalmente en el mercado asiático, los consumidores en países europeos y americanos están más inclinados hacia aquellos alimentos que tienen altas demandas en salud y también se preocupan por estilos de vida que ahorran energía y carbono.
Hay una tendencia en la demanda de platos de tofu.
Principalmente los siguientes factores:
1. Durante el cultivo de proteínas animales, se emitirá una gran cantidad de metano que destruye la capa de ozono, bajo la conciencia de la protección ambiental, la proteína vegetal se ha convertido en una nueva opción.
2. La proteína animal es una fuente importante de nutrición durante el proceso de crecimiento, sin embargo, durante el proceso de ingesta, también se consume demasiada grasa, lo que aumenta la carga en el cuerpo y las enfermedades cardiovasculares.
Por lo tanto, la tendencia de reemplazar la proteína animal por proteína vegetal se está formando gradualmente. En términos de cambios específicos en el mercado, por ejemplo, los países europeos y americanos añaden una cantidad adecuada de tofu a las salchichas y hamburguesas (reemplazando algo de carne de res o cerdo), e incluso se pueden ver trazas de tofu en los nuggets de pollo y en la salsa de pasta.
3. El aumento de veganos, la población consumidora que se volvió vegetariana debido a varios factores, está aumentando rápidamente, y en el mercado de carne alternativa, la soja y la cebada se utilizan principalmente como materias primas para hacer otros alimentos. El tofu hecho de soja es muy plástico, y muchos restaurantes en Europa y Estados Unidos han desarrollado más platos y son muy apreciados por los consumidores. Por ejemplo, hamburguesa de tofu, tofu vegetal, salchicha de tofu.
Bajo la influencia de muchos factores, el mercado del tofu y la leche de soja está creciendo a una tasa del 15-20% por año. Frente a un mercado de tofu tan grande y de rápido crecimiento, la forma tradicional de hacer tofu con una sola máquina ya no puede satisfacer el mercado.
Por lo tanto, de 1990 a 2000, comenzamos a integrar el equipo independiente desarrollado dentro de la empresa y a invertir activamente en la planificación de la línea de producción de tofu y en la fabricación del equipo de la línea de producción de tofu. En 2023, desarrollaremos activamente socios de distribución para la operación conjunta de la producción de tofu, y asistiremos en la construcción de líneas de producción de tofu a gran escala en plantas de procesamiento de alimentos en Alemania, Francia, Canadá y Estados Unidos para aumentar la capacidad de producción y mejorar el problema de escasez de mano de obra con sistemas automatizados.
El beneficio rápido está muy por encima de tu imaginación, porque se ha demostrado que nuestros clientes, después de un año de una línea de producción, deben agregar una segunda línea de reparación.
Especificaciones
- Máquina de lavado y remojo: Se pueden configurar los parámetros de la computadora, el tiempo de remojo, el tiempo de drenaje, el sensor de temperatura y el tiempo de cambio de agua.
- Máquina de molienda: Los parámetros de la computadora pueden establecerse para la cantidad de soja, el volumen de agua y la concentración estable de leche de soja. La tolva, que fue diseñada con el ángulo del cono dorado, se puede utilizar para aumentar la tasa de extracción de proteína de soja. Se puede aumentar la tasa de extracción de proteína de soja en aproximadamente un 5% al utilizar un molino secundario.
- Máquina de Cocción: Se pueden establecer los parámetros de la computadora para el tiempo de succión, el tiempo de inyección y el tiempo de cocción.
- Máquina de Coagulación: Se pueden establecer los parámetros de la computadora para el tiempo y la dosis de inyección de coagulación del tofu, el tiempo de enlechado y el tiempo de descarga de la mezcla.
- Máquina de Pasteurización: Se pueden establecer los parámetros de la computadora para la temperatura de cada tanque y el tiempo de velocidad de la cinta transportadora.
Durante este período, recibimos reseñas satisfactorias de nuestros clientes, como una baja tasa de fallos, alta durabilidad, alta capacidad con eficiencia, respuesta rápida y alta calidad en el servicio postventa.
Más importante aún, nuestros clientes obtuvieron un crecimiento del 15 al 20% cada año con el equipo de procesamiento de tofu de Yung Soon Lih. Además, nuestros clientes ahorran un 20-30% en costos de mantenimiento en comparación con nuestros competidores.
Nos atrevemos a decir con orgullo que la primera Línea de Producción de Tofu fabricada por Yung Soon Lih Food Machine sigue funcionando como de costumbre todos los días y ha experimentado varias expansiones de capacidad de producción. Este es el resultado de nuestro compromiso con la fabricación de productos de buena calidad y la oferta de servicios al cliente dedicados.
Proceso de la línea de producción de tofu
Diagrama de flujo del proceso de operación de la línea de producción de tofu firme y tofu sedoso para tu referencia.

Proceso de pasos
1. Alimentando la soja al tanque de frijoles secos por el trabajador.
2. Transfiriendo la soja del tanque de frijoles secos a la máquina de remojo y lavado de soja mediante la máquina de transferencia de soja.
3. Lavado y remojo de soja.
4. Molienda y separación de soja en la máquina automática de molienda de soja y separación de okara (o máquina automática de molienda doble de soja y separación de okara).
5. Entregando okara de soja mediante la máquina de transporte de okara.
6. Ofrecemos dos tipos de máquinas de cocción de leche de soja para que nuestros clientes elijan, una es la máquina de cocción automática de leche de soja general, la otra es la máquina de cocción de leche de soja CE.
7. Coagulación y ruptura de cuajada mediante la máquina de coagulación de tofu y utilizando la máquina de cinta transportadora para entregar botellas de coagulación de tofu a la máquina de llenado de tofu en moldes.
8. Antes de prensar el tofu, se utiliza la máquina automática de apilamiento de moldes de tofu para apilar los moldes de tofu y entregar los moldes de tofu a la máquina de prensado de tofu.
9. Prensado de tofu mediante la máquina de prensado de tofu, ahorrando tiempo y aumentando la eficiencia.
10. Retirando el molde de tofu y la ropa de tofu mediante la máquina de giro de moldes de tofu.
11. Máquina de corte de tofu que te ayuda a cortar más fácil y ahorrar tiempo.
12. Antes del paso de empaquetado y sellado, sugerimos adoptar una máquina de enfriamiento para reducir la temperatura de la superficie y el interior del tofu.
13. Colocando tofu en la caja de tofu manualmente y utilizando la máquina de sellado para el proceso de empaquetado.
14. Colocando tofu en el equipo de esterilización y enfriamiento para la esterilización y extender la fecha de caducidad.
15. Caja de secado de tofu con máquina de secado por aire.
16. Colocando en el refrigerador para almacenamiento.




Aplicaciones
¿Cuál es la sociabilidad de la máquina para hacer tofu de Yung Soon Lih (eversoon)?
Diferentes tipos de tofu tienen diferentes texturas, firmeza y diferentes aplicaciones en su mesa, la máquina para hacer tofu de Yung Soon Lih (eversoon) puede ser sociable con dispositivos opcionales para producir tofu extra firme y tofu sedoso asiático.


¿Quiero aprender a usar tofu extra firme y tofu mezclado con hierbas?
Tofu Extra Firme y Tofu Mezclado con Hierbas, estos 2 tipos de tofu están dirigidos al mercado principal de personas occidentales en Estados Unidos y Europa porque son más firmes, el sabor es bastante similar a la carne animal, por lo que son muy adecuados para BBQ, poniendo pequeños cubos de tofu extra firme en la pizza, y también pequeños cubos en la ensalada.


Servicio
Yung Soon Lih (eversoon) La máquina de alimentos proporciona consulta en línea las 24 horas, coopera con ingenieros para resolver los problemas de los clientes mediante operación remota, ahorra el tiempo de viaje de las personas y el costo laboral, y resuelve los problemas de los clientes de manera oportuna y rápida.
Además, el equipo de alimentos que acaba de iniciar su negocio o expandir sus fábricas, nuestros ingenieros senior irán al sitio de la empresa para realizar una encuesta y ayudarle a planificar el diseño. En los últimos 36 años, hemos construido una buena asociación con nuestros clientes globales como la República Checa, Polonia, Canadá y también hemos transferido el know-how técnico de producción de leche de soja y tofu a nuestros clientes. Estamos comprometidos a convertirnos en un proveedor de soluciones llave en mano.

- Películas
En el video del proceso de producción de tofu, puedes entender fácilmente cómo la máquina fabricante de tofu hace el tofu. Incluye el proceso de alimentación de soja, molienda, separación de okara, elaboración de leche de soja cruda, cocción de leche de soja, bombeo al tanque de coagulación, agitación, prensado de tofu y llenado en moldes.
En el video del proceso de producción de tofu, puedes entender fácilmente cómo la máquina fabricante de tofu hace el tofu. Incluye el proceso de alimentación de soja, molienda, separación de okara, elaboración de leche de soja cruda, cocción de leche de soja, bombeo al tanque de coagulación, agitación, prensado de tofu y llenado en moldes.
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Línea de Producción de Tofu - Equipo para la fabricación de tofu firme y tofu sedoso | Proveedor profesional de equipos de procesamiento de soja durante 32 años en Taiwán | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de líneas de producción de tofu especializado en los sectores de soja, leche de soja y fabricación de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
eversoon, una marca de Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd., es un líder en máquinas de leche de soja y tofu. Siendo un guardián de la seguridad alimentaria, compartimos nuestra tecnología central y experiencia profesional en la producción de tofu con nuestros clientes de todo el mundo. Permítanos ser su socio importante y poderoso para ser testigos del crecimiento y éxito de su negocio.

















