
S2: Tofu Üretim Verimliliği Nasıl Artırılır?
Tofu Üretim Verimini Nasıl Artırabiliriz?
Genel olarak, soya fasulyeleri yaklaşık %38~42 protein içerir.
Soya sütünün daha yüksek protein çıkarım oranı, daha fazla tofu ürünü yapılacağı anlamına gelir. YSL'nin benzersiz çift öğütme ve ayırma makinesi, konsantrasyon kontrol tasarımı ile birlikte, çıkarım oranında tek öğütme işlevine göre üretim verimini artıracaktır.
Bu sayede işletme yukarıdaki teknoloji ile maliyet tasarrufu yapabilir, böylece kar ve üretim artar.