
Q2: Ako zlepšiť výnos výroby tofu?
Ako zlepšiť výnos výroby tofu?
Vo všeobecnosti sójové bôby obsahujú približne 38%~42% bielkovín.
Čím vyššia je miera extrakcie bielkovín zo sójového mlieka, tým viac tofu produktu sa vyrobí. Prostredníctvom jedinečného dvojitého mletia a separačného stroja YSL s dizajnom na kontrolu koncentrácie sa zlepší výnos výroby v porovnaní s funkciou jedného mletia na miera extrakcie.
Takto môže podnik ušetriť náklady pomocou vyššie uvedenej technológie, čím sa zvýši zisk a výstup.