【Prečo potrebujeme ručné rezacie zariadenia na tofu?】

Tradičné odvetvia čelí postupným reformám a mnohé si uvedomujú, že jediný spôsob, ako udržať svoje odvetvia, je zlepšiť efektivitu a zvýšiť výrobnú kapacitu. Keď druhá generácia odvetvia prevzala vedenie a uvedomila si, že práca a výroba ich otca už nie sú dostatočné na uspokojenie dopytu na trhu, vedenie si uvedomilo potrebu zakúpiť nové zariadenia, aby znížilo prácu, variácie v kvalite a problémy s bezpečnosťou potravín. Aj keď boli títo zákazníci pred zavedením zariadenia veľmi reaktívni alebo skeptickí, preukázalo sa, že prostredníctvom úpravy vody hotového tofu umiestneného v otáčajúcom zariadení stroja na pomoc pri odstraňovaní látkového uteráka vo vnútri formy, a potom zatlačením do rezacieho stola, sa používajú klzné nože navrhnuté na manuálne zatlačenie rukoväte na rezanie noža z horizontálneho a vertikálneho smeru, pokiaľ zatlačíte na rukoväť, aby ste dokončili rezanie tofu, čím sa šetrí čas a pracovná sila pri manuálnom rezaní tofu a môže sa používať. Nastavte modul pre presnejšie rezanie. Pohybovaním oboch rukovätí na rezanie tofu môže personál zabezpečiť konzistentnú veľkosť rezu a znížiť poškodenie hotových výrobkov a problémy s kontaktom, čím sa môže znížiť kvalita a bezpečnosť produktu a znížiť riziko pracovného úrazu.